cucina medievale (progetto Alte Küche) | VK Brodo di manzo (carne di cervo)  (15 nei Paesi Bassi.)   Quello che vi serve:  circa 2 kg. bistecca (carne di manzo, in orig. cervo) 2 tazze di vino rosso 4 strisce di pancetta 1 tazza di acqua 1/2 cucchiaino di cannella 1/2 cucchiaino di zenzero pizzico di zafferano macinare la carne, mescolare tutti gli ingredienti e cuocere circa 20 minuti Se si aggiungono le briciole di pane, ottenere la salsa.

cucina medievale (progetto Alte Küche) | VK Brodo di manzo (carne di cervo) (15 nei Paesi Bassi.) Quello che vi serve: circa 2 kg. bistecca (carne di manzo, in orig. cervo) 2 tazze di vino rosso 4 strisce di pancetta 1 tazza di acqua 1/2 cucchiaino di cannella 1/2 cucchiaino di zenzero pizzico di zafferano macinare la carne, mescolare tutti gli ingredienti e cuocere circa 20 minuti Se si aggiungono le briciole di pane, ottenere la salsa.

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Torta margherita

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Panfrorte

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