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La lenticchia è il primo legume coltivato dall’uomo, più precisamente si stima che la prima coltivazione risalga al 7.000 a.C. in medio-Oriente. Oggi sappiamo che questo legume è un alimento molto nutriente, ricco di proteine, fibre, ferro, vitamine e anti-ossidanti. Nella dieta dei gruppi sanguigni è nocivo per il gruppo 0 ed il gruppo B, mentre è vivamente consigliato agli altri due, sopratutto come sostituto della pasta.

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Durante la stagione estiva il #farro diventa un ottimo sostituto del #riso o della #pasta per preparare le classiche insalatone! Qui ho aggiunto #verdure e #noci croccanti!

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L'erbazzone è una torta salata tipica dell'Emilia Romagna: una torta preparata con un impasto veloce senza lievito e ripiena di bieta e spinaci, con qualche variazione carnivora, per chi la gradisce, ad esempio con l'aggiunta di mortadella o salsiccia. La cosa bella di questa torta salata è l'impasto della crosta: un impasto facilissimo, veloce ed economico, con pochissimi grassi, che va benissimo come sostituto della pasta sfoglia. Da quando ho scoperto questo impasto, infatti, non compro…

Pasta Frolla Milano, ricetta di Iginio Massari

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PASTA FROLLA SENZA GLUTINE CON FARINE NATURALI un mix perfetto per ottenere un valido sostituto della farina bianca, semplice, veloce e conveniente, provalo

La castagna è un frutto tipico della stagione autunnale, molto nutriente ed ottimo sostituto del pane e della pasta, motivo per cui la castagna in passato veniva citata come “pane dei poveri”. La castagna è infatti un alimento estremamente ricco di amidi, ma a differenza del comune pane non contiene glutine ed è ricco di sali minerali, vitamine e fibre. In fine il dr. Mozzi lo considera un alimento adatto a tutti i gruppi sanguigni.

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Piadina romagnola ricetta originale

Piadina romagnola, ricetta originale, facile, veloce, ricetta con o senza lievito, all'olio, o strutto, morbida, ottimo sostituto della pizza, senza forno.

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La pasta madre, pasta acida o lievito naturale fai da me

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Focaccine in Padella Senza Lievito

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pane con lievito madre

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Focaccine in Padella Senza Lievito

Focaccine in padella senza lievito, veloci, morbide e gustose, ottimo sostituto al pane per quando andiamo di fretta, perfette come finger food o per un ...

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Focaccine veloci cotte in padella impasto con ricotta

Focaccine veloci cotte in padella impasto con ricotta lievitazione istantanea.Saporite, morbide,facili da fare.Sostituto del pane, ottime farcite con salumi

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Pasta e #ceci rustica: un piatto perfetto per le giornate fredde e piovose, il classico #comfortfood che ricorda tanto la cucina della #nonna e i piatti poveri di una volta. E’ anche un’ottima #ricetta #light e #vegetariana, l’ideale sostituto proteico di una bistecca ;) | @Roberta Tocchio

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Polenta ai 4 formaggi, morbida e filante

La Polenta ai 4 formaggi è un primo piatto o piatto unico cremoso, filante e molto gustoso. Un buon sostituto al classico primo di pasta.

riso e lenticchie

La pasta su crema di lenticchie è un primo piatto ricco e gustoso, adatto per riscaldarsi durante una fredda giornata invernale! Le lenticchie, ricche di vitamine, ferro e fibre, sono spesso considerate un ottimo sostituto della carne

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FINTA PASTA SFOGLIA, SEMPLICE E BUONISSIMA

finta pasta sfoglia, semplice e buonissima - nella cucina di laura

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LANA RICAVATA DAL LATTE: la stilista tedesca Anke Domaske ha rilanciato con il marchio Qmilk il LANITAL che per la prima volta venne prodotto in Italia nel 1937 a partire dalla lavorazione della caseina.La fibra autarchica veniva utilizzata come sostituto economico della lana durante il regime fascista. Nella cartolina si vede il processo:si estrae la caseina dal latte per mezzo di acidi, la si purifica e la si fa coagulare. Dalla pasta ottenuta si ricava la fibra.

Lingue di suocera lievitato salato

Lingue di suocera lievitato salato: un valido sostituto del pane, ottime servite durante un aperitivo con salumi e formaggi, giuste per un raffinato buffet.

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Spaghetti con pesto di cavolo nero

Spaghetti di riso integrale con pesto di cavolo nero

Sostituire zucchero con miele

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Sostituto in polvere delle uova

Sostituto in polvere delle uova e' una miscela in polvere che vi permettera' di sostituire nei dolci e nei lievitati le uova, molto pratica specie se si hanno intolleranze

PASTA&CO: Ginseng & caffè in crema

Sfoglia veloce con la ricotta

Ciao a tutti e buon pomeriggio! Dopo avervi condiviso i krapfen con la Nutella, voglio proporvi questa ricetta della sfoglia veloce con la

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Piadina fatta in casa senza strutto, ricetta piada veloce

ricetta piadina fatta in casa senza strutto piada romagnola

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