Pinterest • il catalogo mondiale delle idee
da Ortaggi che passione

Sgusciare uova sode

Come sgusciare le uova sode

1
da Vimeo

Le tecniche: trucchi per sgusciare le uova sode

Due trucchi per sgusciare rapidamente le uova sode! Rubrica sulle tecniche di base in cucina, ogni martedì su dissapore.com Music by: Shadows on Stars - Whiskey and Cigarettes

3

Sgusciare le uova sode è una pratica che per alcuni diventa complicata e lenta. Con le giuste accortezze però, sgusciare un uovo appena bollito e sodo, può essere veloce.

1

Se avete tanti ospiti e volete cuocere più uova sode contemporaneamente...mettetele in forno! A 160/170 gradi per circa mezz'ora. Poi tuffatene una subito in una ciotola con acqua e ghiaccio, per vedere se è cotta. Se si, metteteci dentro anche le altre. Questo servirà a bloccarne la cottura e saranno più facili da sgusciare!

2
da The Kitchn

Food Science: Why Are Hard-Boiled Eggs So Hard to Peel?

Food Science: Why Are Hard-Boiled Eggs So Hard to Peel? (And tips on making it easier, from The Kitchn.)

9
da The Pioneer Woman

Easy-to-Peel Eggs

can't wait to try this! > Perfect Easy-to-Peel Hard-boiled Eggs from @fifteenspatulas for @thepioneerwoman Food and Friends

8k
859
25
da ~Taylor-Made Homestead~

Super Easy Trick for Peeling Hard-Boiled Eggs

We like the convenience of having already-peeled boiled eggs in the fridge. There's an easy way to peel eggs using just water and a jar! #TaylorMadeRanch

97
13

Add 1/2 tsp baking soda to water when boiling eggs to make the shell come right off when peeling

1.2k
153
2
da Spiced

Maple Glazed Cinnamon Rolls

Maple Glazed Cinnamon Rolls - Light, fluffy and filled with cinnamon and Vermont maple syrup!

6
2