Reggia® – Traditional Pale Ale . 100% nostro malto italiano, elaborata, strutturata e pastosa. Schiuma bianca e densissima, da morsicare. Profumi equilibrati. Spicca il malto con tutto il suo corpo. Luppolo lievemente floreale. La Natura la fa da padrona. IBU 30 – Vol. alc. 6%

Reggia® – Traditional Pale Ale . 100% nostro malto italiano, elaborata, strutturata e pastosa. Schiuma bianca e densissima, da morsicare. Profumi equilibrati. Spicca il malto con tutto il suo corpo. Luppolo lievemente floreale. La Natura la fa da padrona. IBU 30 – Vol. alc. 6%

STATALE 52: american pale ale, abv 6,0%. Si presenta con un intenso aroma floreale, resinoso, erbaceo e fruttato ( derivante sia dagli esteri tipici del lievito utilizzato, che dall'uso di luppoli americani in dry hopping). Appare ramata, limpida, con una schiuma a grana fine, cremosa e persistente. Al gusto torna protagonista il luppolo con note agrumate e resinose, ammorbidite elegantemente da una percepibile base maltata.

STATALE 52: american pale ale, abv 6,0%. Si presenta con un intenso aroma floreale, resinoso, erbaceo e fruttato ( derivante sia dagli esteri tipici del lievito utilizzato, che dall'uso di luppoli americani in dry hopping). Appare ramata, limpida, con una schiuma a grana fine, cremosa e persistente. Al gusto torna protagonista il luppolo con note agrumate e resinose, ammorbidite elegantemente da una percepibile base maltata.

Chiara ambrata doppio malto a bassa fermentazione  Birra di colore ambrato, schiuma fine ed aderente, di aspetto limpido. La presenta di malti parzialmente tostati e caramellati conferisce un'intensità olfattiva che si sprigiona con aromi maltati; in un secondo momento prevale la nota floreale. Di corpo strutturato, media frizzantezza, gusto bilanciato e secco con spiccato sentore di luppoli. La persistenza retro olfattiva è lunga con leggera presenza di lieviti.

Chiara ambrata doppio malto a bassa fermentazione Birra di colore ambrato, schiuma fine ed aderente, di aspetto limpido. La presenta di malti parzialmente tostati e caramellati conferisce un'intensità olfattiva che si sprigiona con aromi maltati; in un secondo momento prevale la nota floreale. Di corpo strutturato, media frizzantezza, gusto bilanciato e secco con spiccato sentore di luppoli. La persistenza retro olfattiva è lunga con leggera presenza di lieviti.

Bionda (Pils) a bassa fermentazione  Birra di colore biondo brillante, con schiuma finissima e persistente, aspetto limpido luminoso uniforme. Presenta una buona intensità olfattiva, con tenue aroma piacevolmente erbaceo e floreale. Di corpo leggero e di media frizzantezza, gusto equilibrato, asciutto, con nota amara intensa. La persistenza retro olfattiva è molto lunga, con nota prevalente di luppolo.

Bionda (Pils) a bassa fermentazione Birra di colore biondo brillante, con schiuma finissima e persistente, aspetto limpido luminoso uniforme. Presenta una buona intensità olfattiva, con tenue aroma piacevolmente erbaceo e floreale. Di corpo leggero e di media frizzantezza, gusto equilibrato, asciutto, con nota amara intensa. La persistenza retro olfattiva è molto lunga, con nota prevalente di luppolo.

Birra rossa alla canapa. Birra di color rubino intenso, deciso aroma di miscele di malti d'orzo con spiccata sensazione floreale e gusto pronunciato, in stile trappista, molto corposa con schiuma compatta e cremosa, degna di qualsiasi confronto.

Birra rossa alla canapa. Birra di color rubino intenso, deciso aroma di miscele di malti d'orzo con spiccata sensazione floreale e gusto pronunciato, in stile trappista, molto corposa con schiuma compatta e cremosa, degna di qualsiasi confronto.

Complessa ma non difficile. Corroborante e beverina, come nella rigorosa tradizione stilistica delle Saison, birre del pranzo estivo contadino. Oro brillante sormontato da una meringa di schiuma fine e compatta. Naso caratterizzato dalla speziatura tipica del lievito utilizzato, pepe fresco su un floreale bianco che ricorda il sambuco e il tiglio.

Complessa ma non difficile. Corroborante e beverina, come nella rigorosa tradizione stilistica delle Saison, birre del pranzo estivo contadino. Oro brillante sormontato da una meringa di schiuma fine e compatta. Naso caratterizzato dalla speziatura tipica del lievito utilizzato, pepe fresco su un floreale bianco che ricorda il sambuco e il tiglio.

Lefebvre Floreffe Triple #unabirraalgiorno / Stile Abbey Triple, Belgio. Prodotta dai monaci dell'omonima Abbazia presso Namur fondata nel 1221. Gusto dolce-amaro, con leggero aroma di malto, colore chiaro, aroma abbondante quasi floreale, schiuma fine, cremosa e persistente, alc. 7,5%

Lefebvre Floreffe Triple #unabirraalgiorno / Stile Abbey Triple, Belgio. Prodotta dai monaci dell'omonima Abbazia presso Namur fondata nel 1221. Gusto dolce-amaro, con leggero aroma di malto, colore chiaro, aroma abbondante quasi floreale, schiuma fine, cremosa e persistente, alc. 7,5%

AREA 51  Birrificio Free Lions  Area51 vuole essere una celebrazione al movimento americano che è riuscito a far rinascere il gusto per le birre vive. Birra dal colore biondo, schiuma compatta, bianca e persistente, carbonazione media. Al naso un profumo intenso agrumato, floreale ed erbaceo dato dai luppoli americani (Cascade e Amarillo), dietro note mielate del malto pale e il profumo del lievito. APA 5,5% ON TAP @ Red Fox Frascati

AREA 51 Birrificio Free Lions Area51 vuole essere una celebrazione al movimento americano che è riuscito a far rinascere il gusto per le birre vive. Birra dal colore biondo, schiuma compatta, bianca e persistente, carbonazione media. Al naso un profumo intenso agrumato, floreale ed erbaceo dato dai luppoli americani (Cascade e Amarillo), dietro note mielate del malto pale e il profumo del lievito. APA 5,5% ON TAP @ Red Fox Frascati

la birra, si presenta con un colore pallido e opalino (un pò più carico delle normali blanchè), con un velo di lieviti in sospensione a rendere leggermente torbida la birra, schiuma bianca candida, a tramma medio/fitta e dalla buona tenuta, al naso appare fresca e pulita, corpo leggero, facilmente bevibile, gusto floreale dove si riescono a cogliere le spezie usate saggiamente che rendono il tutto davvero unico e delicato. La si apprezza particolarmente nelle giornate calde o con cibi…

la birra, si presenta con un colore pallido e opalino (un pò più carico delle normali blanchè), con un velo di lieviti in sospensione a rendere leggermente torbida la birra, schiuma bianca candida, a tramma medio/fitta e dalla buona tenuta, al naso appare fresca e pulita, corpo leggero, facilmente bevibile, gusto floreale dove si riescono a cogliere le spezie usate saggiamente che rendono il tutto davvero unico e delicato. La si apprezza particolarmente nelle giornate calde o con cibi…

Birra Lurisia 4 #unabirraalgiorno / Stile Spice, Italia. Prodotta da Teo Musso per Lurisia. Nata per celebrare la dolcezza e la femminilità, colore rosato, schiuma persistente, sentore floreale, alc. 3,8%

Birra Lurisia 4 #unabirraalgiorno / Stile Spice, Italia. Prodotta da Teo Musso per Lurisia. Nata per celebrare la dolcezza e la femminilità, colore rosato, schiuma persistente, sentore floreale, alc. 3,8%

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