DOLCEmente SALATO: Cornetti salati di pasta briocheCornetti salati di pasta brioche farciti con verdure fresche  Ingredienti per 17-18 cornetti: 500 gr di farina manitoba  250 gr di acqua 50 gr di strutto 50 gr di zucchero 15 gr di sale 1 bustina di lievito di birra secco (7 gr)  Altro: 2 tuorli Un goccino di latte Semi di sesamo Melandri Gaudenzio Semi di papavero Melandri Gaudenzio

DOLCEmente SALATO: Cornetti salati di pasta briocheCornetti salati di pasta brioche farciti con verdure fresche Ingredienti per 17-18 cornetti: 500 gr di farina manitoba 250 gr di acqua 50 gr di strutto 50 gr di zucchero 15 gr di sale 1 bustina di lievito di birra secco (7 gr) Altro: 2 tuorli Un goccino di latte Semi di sesamo Melandri Gaudenzio Semi di papavero Melandri Gaudenzio

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La piadina light è un'ottima alternativa alla classica piadina, buona e leggera perchè non contiene olio né strutto. Scoprite la ricetta cliccando sul link.

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cornetto-prosciutto-fichi

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”Coppia” di pane ferrarese Questo è un tipico pane estense. La versione più rassomigliante nella forma all’attuale coppia ferrarese si può far risalire al Carnevale del 1536, allorchè in una cena imbandita in onore del duca di Ferrara, secondo la leggenda, messer Giglio presentò in tavola un pane ritorto, con i caratteristici ”crostini” aventi una forma simile a cornetto. PER VOTARE QUESTA FOTO http://www.dallapianta.it/blog/wp-content/plugins/wp-photocontest/viewimg.php?post_id=505_id=120

”Coppia” di pane ferrarese Questo è un tipico pane estense. La versione più rassomigliante nella forma all’attuale coppia ferrarese si può far risalire al Carnevale del 1536, allorchè in una cena imbandita in onore del duca di Ferrara, secondo la leggenda, messer Giglio presentò in tavola un pane ritorto, con i caratteristici ”crostini” aventi una forma simile a cornetto. PER VOTARE QUESTA FOTO http://www.dallapianta.it/blog/wp-content/plugins/wp-photocontest/viewimg.php?post_id=505_id=120

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"Ferratelle aquilane morbide", la ricetta di Cranberry del blog Cappuccino e Cornetto http://www.cappuccinoecornetto.com/2014/06/ferratelle-aquilane-morbide.html

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Trattoria da Martina - cucina tradizionale, regionale ed etnica: Cornetti salati di pasta brioche e il carrello del... | trattoriadamartina |

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Muffin panini per 20/24 panini:300g farina-250g latte-1uovo-1cubetto scarso lievito birra-50g burro morbido-sale-pepe-Semi di sesamo, papavero,mandorle,noci. farina,lievito sciolto nel latte,uovo,sale,burro e impastate. lievitare per 1 ora. Mettete l'impasto negli stampini riempiendone fino a metà. Spennellate con latte o uovo sbattuto, decorate con i semini e la frutta secca tritata.fare riposare almeno 15 m.180°15 m

Muffin panini per 20/24 panini:300g farina-250g latte-1uovo-1cubetto scarso lievito birra-50g burro morbido-sale-pepe-Semi di sesamo, papavero,mandorle,noci. farina,lievito sciolto nel latte,uovo,sale,burro e impastate. lievitare per 1 ora. Mettete l'impasto negli stampini riempiendone fino a metà. Spennellate con latte o uovo sbattuto, decorate con i semini e la frutta secca tritata.fare riposare almeno 15 m.180°15 m

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La Cucina di Stagione: Bagel al salmone affumicato, cream cheese e rucola

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heart 7
Focaccia di patate veloce in padella con carciofi e provola vickyart arte in cucina

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hamburger di patate e zucchine (3)

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