Pesto rosso siciliano alla trapanese (Agghiata trapanisa)  250 g di pomodorini a grappolo (Pachino)* 20 g di foglie di basilico  50 g di mandorle di Noto** 70 g di ricotta salata 1 spicchio di aglio rosso di Nubia olio e.v.o. peperoncino o pepe nero

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Pesto di rucola--100 g di rucola-150 ml di olio extravergine d’oliva-1 spicchio d’aglio privato dell’anima-50 g di pinoli -50 g di parmigiano o grana-50 g di pecorino-sale Mettete la rucola nel mixer con pinoli, parmigiano, pecorino, l’aglio, sale ed l’olio e frullate. il restante olio a filo e frullate finchè salsa fluida ed omogenea. ricordate di ravvivarlo con un  olio e un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta.  potete anche congelarlo.

Pesto di rucola

Pesto di rucola--100 g di rucola-150 ml di olio extravergine d’oliva-1 spicchio d’aglio privato dell’anima-50 g di pinoli -50 g di parmigiano o grana-50 g di pecorino-sale Mettete la rucola nel mixer con pinoli, parmigiano, pecorino, l’aglio, sale ed l’olio e frullate. il restante olio a filo e frullate finchè salsa fluida ed omogenea. ricordate di ravvivarlo con un olio e un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta. potete anche congelarlo.

Salsa di pomodoro crudo  per pasta ricetta fredda ricetta primo statusmamma cucinare foto tutorial Giallozafferano blogGz verdura vegetariano vegano

Salsa di pomodori cruda ricetta fredda

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Pasta di zenzero (o di aglio) - GranoSalis - Blog di cucina naturale e consapevole

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Salsa verde per bolliti di carne o pesce - Agribologna

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Ecco a voi un classico della cucina italiana, la salsa di noci. Questa ricetta ho deciso di modificarla, cioè di alleggerirla omettendo l'aglio ed utilizza

Salsa di noci - ricetta senza aglio e senza panna

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Accompagnano insalate, carne e pesce o si possono gustare intingendoci pane o grissini.

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La Pasta Peperoni Olive e Tonno,è un primo piatto veloce,semplice e molto gustoso!!! Bastano pochissimi ingredienti, e la cena è pronta!!!

Pasta Peperoni Olive e Tonno

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