Rustic roll with radicchio, taleggio cheese, sausage and walnuts

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Tortino di patate e salsiccia con un ripieno di mozzarella filante, ricetta per antipasto e finger food, ricetta torta salata. Blog giallo zafferano

Tortino di patate e salsiccia con mozzarella

Tortino di patate e salsiccia con un ripieno di mozzarella filante, ricetta per antipasto e finger food, ricetta torta salata. Blog giallo zafferano

Capocollo di Calabria DOP  Il Capocollo di Calabria DOP, altro orgoglio calabrese, è preparato utilizzando le carni della parte superiore del lombo dei suini, disossato e quindi salato a secco o in salamoia, con sale da cucina macinato.

Capocollo di Calabria DOP Il Capocollo di Calabria DOP, altro orgoglio calabrese, è preparato utilizzando le carni della parte superiore del lombo dei suini, disossato e quindi salato a secco o in salamoia, con sale da cucina macinato.

Salame Brianza DOP della Regione Lombardia Rosso rubino, delicato, molto dolce e mai acido

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Salamini italiani alla cacciatora DOP - Corriere della Sera

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Il salame d'oca di Mortara IGP si ottiene con carni di oche nate, allevate e macellate nei territori delle regioni Lombardia, Piemonte, Emilia Romagna, Veneto e Trentino Alto Adige.

Il salame d'oca di Mortara IGP si ottiene con carni di oche nate, allevate e macellate nei territori delle regioni Lombardia, Piemonte, Emilia Romagna, Veneto e Trentino Alto Adige.

SALAME ALL'AGLIO della Val Rendena - La zona di produzione di questo salume è la Val Rendena, in provincia di Trento.  Si tratta di un insaccato di puro maiale, ottenuto, esclusivamente, dalla polpa scelta di animali allevati in modo naturale, la cui carne viene macinata una sola volta, aromatizzata con aggiunta di sale fino, pepe nero macinato e aglio tritato. A fine lavorazione, il prodotto viene mantenuto, per una settimana, in un locale interrato, per l'asciugatura. Di seguito si passa…

SALAME ALL'AGLIO della Val Rendena - La zona di produzione di questo salume è la Val Rendena, in provincia di Trento. Si tratta di un insaccato di puro maiale, ottenuto, esclusivamente, dalla polpa scelta di animali allevati in modo naturale, la cui carne viene macinata una sola volta, aromatizzata con aggiunta di sale fino, pepe nero macinato e aglio tritato. A fine lavorazione, il prodotto viene mantenuto, per una settimana, in un locale interrato, per l'asciugatura. Di seguito si passa…

Filone. Sweet taste with a delicate fragrance and apothecary deep red color if the end of his maturation, he has an intense aroma.

Filone. Sweet taste with a delicate fragrance and apothecary deep red color if the end of his maturation, he has an intense aroma.

Cured Meat at Home Le Marche Style

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Alessandro Guerani Fotografia, foto_portfolio Food

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Culatello di Zibello DOP Il Consorzio del Culatello di Zibello ha stabilito che la lavorazione può avvenire solo in una determinata e circoscritta zona ed esclusivamente nel periodo tra ottobre e febbraio, quando la Bassa è avvolta dalla nebbia e dal freddo.

Culatello di Zibello DOP Il Consorzio del Culatello di Zibello ha stabilito che la lavorazione può avvenire solo in una determinata e circoscritta zona ed esclusivamente nel periodo tra ottobre e febbraio, quando la Bassa è avvolta dalla nebbia e dal freddo.

Zampone di Modena Igp

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prosciutto arrosto di Canale - Piemonte

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Mariola cruda - Emilia

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Italian Food ~ Mortadella

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FIERA DELLA PANCETTA | Piacenza, il cuore tra il Po e l'Appennino (Roughly "Bacon Fair, Piacenza in the heart of the Po and the Appenines")

FIERA DELLA PANCETTA

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