NOCINO Il nocino è un liquore tipico dell’Emilia, preparato in vicinanza alla festa di San Giovanni Battista.

NOCINO Il nocino è un liquore tipico dell’Emilia, preparato in vicinanza alla festa di San Giovanni Battista.

liquori alla fragola

Liquore alle fragole, dolce e profumato

liquori alla fragola

Nocino di San Giovanni, liquore digestivo

Nocino di San Giovanni, liquore digestivo

Dolce per il pranzo di Pasqua: pastiera al Grand Marnier con gocce di cioccolato fondente.

Dolce per il pranzo di Pasqua: pastiera al Grand Marnier con gocce di cioccolato fondente.

Voglio suggerirvi un semplicissimo sciroppo di limone con il quale potrete preparare dissetanti drink o anche freschissime granite!

Sciroppo di limone

Voglio suggerirvi un semplicissimo sciroppo di limone con il quale potrete preparare dissetanti drink o anche freschissime granite!

Ricetta nocino fatto in casa con le noci di San Giovanni

Ricetta nocino fatto in casa con le noci di San Giovanni

Pesto di rucola--100 g di rucola-150 ml di olio extravergine d’oliva-1 spicchio d’aglio privato dell’anima-50 g di pinoli -50 g di parmigiano o grana-50 g di pecorino-sale Mettete la rucola nel mixer con pinoli, parmigiano, pecorino, l’aglio, sale ed l’olio e frullate. il restante olio a filo e frullate finchè salsa fluida ed omogenea. ricordate di ravvivarlo con un olio e un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta. potete anche congelarlo.

Pesto di rucola

Pesto di rucola--100 g di rucola-150 ml di olio extravergine d’oliva-1 spicchio d’aglio privato dell’anima-50 g di pinoli -50 g di parmigiano o grana-50 g di pecorino-sale Mettete la rucola nel mixer con pinoli, parmigiano, pecorino, l’aglio, sale ed l’olio e frullate. il restante olio a filo e frullate finchè salsa fluida ed omogenea. ricordate di ravvivarlo con un olio e un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta. potete anche congelarlo.

liquore nocino

Liquore Nocino

Elisir di melograno zenzero e limone

Elisir di melograno zenzero e limone

Oggi voglio proporvi la ricetta di famiglia per la preparazione del liquore digestivo al carciofo. Il carciofo ha proprietà digestive e diuretiche.

LIQUORE DIGESTIVO AL CARCIOFO profumato ai chiodi di garofano

Oggi voglio proporvi la ricetta di famiglia per la preparazione del liquore digestivo al carciofo. Il carciofo ha proprietà digestive e diuretiche.

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