Vin brule', vino rosso caldo e aromatizzato con frutta e spezie particolarmente profumato. Molto diffuso in Trentino Alto Adige nel periodo invernale.

Tempo di Festa Blog: Sale Aromatizzato al Vino Rosso e Rosmarino

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Make Red Wine Sauce - riduzione al vino rosso

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PRODOTTI TIPICI TRENTINI - vendita vino bianco, vino rosso, miele, formaggio, liquori, grappa on line

salsa di radicchio

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salsa di radicchio

la valigia sul letto: confettura di pere con gelatina di mele, vino rosso e rosmarino

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PETTO DI POLLO CON PATATE E SALSA AL VINO ROSSO 1/5 - L'estro vulcanico degli chef Fileni vi propone un modo nuovo e particolarmente sfizioso per gustare il petto di pollo. Provatelo accompagnato da un gustoso bis di salse al vino e a base di mele verdi: scoprirete che racchiudere il profumo dell'inverno in un piatto non solo è possibile, ma è anche incredibilmente gustoso!

CIPOLLA DI TROPEA BRASATA AL VINO ROSSO: almeno 300 grammi di cipolla rossa di Tropea - 1/3 di vino rosso (io un Nebbiolo) - olio evo q.b. - 1 cucchiaino di zucchero - sale q.b.- BUONO PER FARE UN RISOTTO ALLE CIPOLLE BRASATE MANTECATO AL GORGONZOLA

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Filetto alle prugne con riduzione di vino rosso. Il dolce delle prugne mixato all'aspro del vino rosso dona a questo piatto un sapore deciso ma equilibrato.

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