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Pane, burro e alici: Pizza croccante con crema di noci e provola

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da blog.giallozafferano.it

Salsa di noci - ricetta senza aglio e senza panna

Ecco a voi un classico della cucina italiana, la salsa di noci. Questa ricetta ho deciso di modificarla, cioè di alleggerirla omettendo l'aglio ed utilizza

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6-7 asparagi verdi 25 g di pinoli 1 puntina di uno spicchio d'aglio 50 g di parmigiano reggiano 1 cucchiaio di prezzemolo tritato sale e pepe 1 piccola Philadelphia (panetto da 80 g) Lavate e pelate gli asparagi. Tagliateli a pezzetti e fateli cuocere per 20 minuti circa in acqua salata, dopodichè scolateli e fateli raffreddare. Nel frattempo tostate i pinoli. Frullate poi tutto nel minipimer, asparagi, prezzemolo, aglio, parmigiano reggiano e pinoli. Regolate di sale, pepe e mescolate al…

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da Il chicco di mais

Melitzanosalata (ricetta salsa di melanzane greca)

Crema greca di melanzane (per accompagnare i veggieburgher o come vellutata) nb: usare yogurt di soia per renderlo vegan

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da rossella... Pane e Cioccolato

Latte Condensato fatto in casa

Oggi vi do' la mia ricetta del Latte condensato fatto in casa che potrete utilizzare per tantissimi dolci e creme nonche' gelati e semifreddi, vi tornera' utilissima

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da Il chicco di mais

Tzatziki (ricetta della salsa greca allo yogurt e cetrioli)

Tzatziki - ricetta della salsa greca a base di yogurt cetrioli e aglio per accompagnare carne e pesce alla griglia o da spalmare sul pane o sulla pita

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Un'utilissima ricetta di autoproduzione che spiega, passo per passo, come fare il latte, la farina e la crema di cocco in casa, senza additivi o conservanti.

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da Martolina in cucina

Pesto di carciofi

Pesto di carciofi- 8 cuori di carciofo bolliti e scolati - 10-12 cucchiai di pecorino grattugiato - 40 g di pinoli - 1 spicchio di aglio - olio evo - sale e pepe Nel boccale del mixer versate i cuori di carciofo, il pecorino, i pinoli, l’aglio e un goccio di olio evo. Frullate aggiungendo, piano piano e a filo, ulteriore olio evo sino a creare una salsina omogenea e cremosa. Aggiustare di sale e pepe e… attenti… non vale mangiare il pesto di carciofi a…

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pasta con crema di patate ai calamari http://www.pastaenonsolo.it/pasta-con-crema-di-patate-ai-calamari/

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Crema d'Aglio per Pasta e Crostini - La Cucina di Calycanthus