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Salsa agrodolce cinese (ricetta base)

Salsa agrodolce cinese ricetta base il chicco di mais http://blog.giallozafferano.it/ilchiccodimais/salsa-agrodolce-cinese-ricetta-base/

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Il segreto per preparare ottimi fritti di pesce, verdure, carni o di dolci, risiede in gran parte nella pastella. E' possibile prepararla in vari modi per avere pietanze croccanti, gustose e leggere allo stesso tempo. Ecco i principali tipi di pastella usati comunemente in cucina. Pastella alla birra Questa pastella risulta molto leggera ed è l'ideale per la preparazione di frittelle dolc

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Il burro chiarificato è una preparazione indispensabile per moltissime ricette asiatiche ma anche italiane: in particolare le cotolette alla milanese!

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Ricetta per preparare facilmente il più classico antipasto mediorientale, il hummus di ceci

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pastella all’acqua o tempura: per il fritto giapponese a base di pesce, crostacei e verdure 2 tuorli-5dl acqua-270g farina-sale Prendete due ciotola di cui una più grande e l’altra più piccola. Riempite di acqua la ciotola più grande ed aggiungete qualche cubetto di ghiaccio. Nella ciotola più piccola mescolate i tuorli con l’acqua ghiacciata, unite il sale ed infine la farina. Se dovesse formarsi qualche grumo non preoccupatevi, è la caratteristica di questa pastella.

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Riso alla cantonese

#Riso alla #cantonese. Un classico della cucina cinese.

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involtini primavera, ricetta sfiziosa

involtini primavera, gli involtini primavera fatti in casa, con farina di riso e verdure

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La #raita è una #salsa fresca e saporita a base di #yogurt,

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Kung Pao Shrimp

http://rasamalaysia.com/kung-pao-shrimp-kung-pao-prawn-recipe/2/

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Bocconcini di pollo al sesamo

I Bocconcini di pollo al sesamo sono un secondo piatto facile e veloce dal sapore orientale fatti marinare nel limone e nella soia e poi coperti di sesamo

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