Eviscerare le alici, aprirle, tirare via la lisca.Marinare le alici disponendole a strati con olio extravergine, salsa di soia, aceto di riso, sakè dolce, gocce di succo di limone, 1 spicchio d'aglio tritato, le erbe aromatiche.Tenerle in frigo.Sbia...

Eviscerare le alici, aprirle, tirare via la lisca.Marinare le alici disponendole a strati con olio extravergine, salsa di soia, aceto di riso, sakè dolce, gocce di succo di limone, 1 spicchio d'aglio tritato, le erbe aromatiche.Tenerle in frigo.Sbia...

TARTARE DI SCAMPI E BURRATA 1) Preparare lo scampo: pulirlo bene e tagliarlo a cubetti; condire la tartare con olio, succo di lime, sale, pepe e una punta di salsa di soia. 2) Tagliarle le fette di pane in cassetta a quadratini e scottarli in una padella con burro. 3) Condire la burrata con la scorza di lime grattugiata. 4) Comporre il finger food a strati: mettere sul fondo i semi di sesamo nero, la burrata, il pistacchio tritato, la tartare di scampi, i lamponi e infine i crostini di pane.

TARTARE DI SCAMPI E BURRATA 1) Preparare lo scampo: pulirlo bene e tagliarlo a cubetti; condire la tartare con olio, succo di lime, sale, pepe e una punta di salsa di soia. 2) Tagliarle le fette di pane in cassetta a quadratini e scottarli in una padella con burro. 3) Condire la burrata con la scorza di lime grattugiata. 4) Comporre il finger food a strati: mettere sul fondo i semi di sesamo nero, la burrata, il pistacchio tritato, la tartare di scampi, i lamponi e infine i crostini di pane.

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Bruschette con hummus di ceci e aglio orsino

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Frittelle di baccalà

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Crostini con crudo e fichi

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...ultimissime dal forno...: CIPOLLE ROSSE RIPIENE DI TONNO E OLIVE

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Falafel di fave: la ricetta ideale per gli amanti della cucina multietnica

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Mini Burger di salsiccia Passita

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Tartare di tonno e sesamo

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Medaglioni di melanzane ripieni: sandwich di melanzane grigliate, farciti con prosciutto cotto, mozzarella e basilico, impanati e fritti: una golosità ...

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