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Per tenervi compagnia stasera al momento del calcio d’inizio, ho pensato di rivisitare un classico italiano dell’estate, l’insalata caprese, che ho (letteralmente) rinverdito con l’aggiunta di un particolare pesto di rucola e limone e una consistenza cremosa. Ovviamente all’atto pratico la differenza di peso e sostanza degli stati bianco e verde mi hanno costretta a …

Per tenervi compagnia stasera al momento del calcio d’inizio, ho pensato di rivisitare un classico italiano dell’estate, l’insalata caprese, che ho (letteralmente) rinverdito con l’aggiunta di un particolare pesto di rucola e limone e una consistenza cremosa. Ovviamente all’atto pratico la differenza di peso e sostanza degli stati bianco e verde mi hanno costretta a …

Pesto di zucchine ricetta salsa facilissima e profumata. Senza cottura, cremosa, ideale per condire la pasta, ottima da spalmare sulle bruschette.

Pesto di zucchine ricetta salsa facilissima e profumata. Senza cottura, cremosa, ideale per condire la pasta, ottima da spalmare sulle bruschette.

I miei pesti, raccolta di ricette in pdf

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Pasta al pesto di melanzane #Giallozafferano #ricetta

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Pesto di zucchine ricetta salsa facilissima e profumata. Senza cottura, cremosa, ideale per condire la pasta, ottima da spalmare sulle bruschette.

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Creamy-Avocado-Tomatillo-salsa

How to Make Green Salsa with Avocado / Cómo Hacer Salsa Verde con Aguacate

Creamy-Avocado-Tomatillo-salsa

Pesto di carciofi-   8 cuori di carciofo bolliti e scolati -      10-12 cucchiai di pecorino grattugiato -       40 g di pinoli -       1 spicchio di aglio -       olio evo -       sale e pepe Nel boccale del mixer versate i cuori di carciofo, il pecorino, i pinoli, l’aglio e un goccio di olio evo. Frullate aggiungendo, piano piano e a filo, ulteriore olio evo sino a creare una salsina omogenea e cremosa. Aggiustare di sale e pepe e… attenti… non vale mangiare il pesto di carciofi a…

Pesto di carciofi- 8 cuori di carciofo bolliti e scolati - 10-12 cucchiai di pecorino grattugiato - 40 g di pinoli - 1 spicchio di aglio - olio evo - sale e pepe Nel boccale del mixer versate i cuori di carciofo, il pecorino, i pinoli, l’aglio e un goccio di olio evo. Frullate aggiungendo, piano piano e a filo, ulteriore olio evo sino a creare una salsina omogenea e cremosa. Aggiustare di sale e pepe e… attenti… non vale mangiare il pesto di carciofi a…

Questa è la ricetta della mousse di melanzane preparata in padella, senza forno. Semplice e veloce, arricchitela con un formaggio per renderla più cremosa.

Questa è la ricetta della mousse di melanzane preparata in padella, senza forno. Semplice e veloce, arricchitela con un formaggio per renderla più cremosa.

Astice-salsa-cremosa

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Pesto alle zucchine mandorle e noci- salsa cremosa

Pesto melanzane, ricetta facile e originale

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....Casarecce con pesto alla siciliana... Nel bicchiere del frullatore mettere il basilico,l’aglio,le mandorle,i pomodorini e i pomodori secchi rinvenuti. Frullare tutto aggiungendo l’olio sino ad ottenere una salsa cremosa. Quando avrete  #casarecce #pesto #sicilia

....Casarecce con pesto alla siciliana... Nel bicchiere del frullatore mettere il basilico,l’aglio,le mandorle,i pomodorini e i pomodori secchi rinvenuti. Frullare tutto aggiungendo l’olio sino ad ottenere una salsa cremosa. Quando avrete #casarecce #pesto #sicilia

PESTO genovese - Tipica salsa ligure di colore verde, il pesto è un succulento condimento usato per saporire vari tipi di pasta. Composto dal basilico genovese, che costituisce il principale ingrediente, il pesto viene preparato pestando a crudo pinoli e aglio, il tutto condito con parmigiano o pecorino, (a seconda delle tradizioni locali) e olio extravergine di oliva. Realizzato con l’uso di pestello di legno e mortaio di marmo, il pesto oggi può essere anche prodotto ricorrendo al…

PESTO genovese - Tipica salsa ligure di colore verde, il pesto è un succulento condimento usato per saporire vari tipi di pasta. Composto dal basilico genovese, che costituisce il principale ingrediente, il pesto viene preparato pestando a crudo pinoli e aglio, il tutto condito con parmigiano o pecorino, (a seconda delle tradizioni locali) e olio extravergine di oliva. Realizzato con l’uso di pestello di legno e mortaio di marmo, il pesto oggi può essere anche prodotto ricorrendo al…

Pasta al forno con broccoli e salsiccia, dorata e cremosa, un piatto ideale per la domenica, si può anche preparare in anticipo.

Pasta al forno con broccoli e salsiccia

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Pesto di nocciole, una salsa cremosa e ricca per pasta, crostini, tartine a base di nocciole Piemonte IGP e panna.

Pesto di nocciole

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Sapete tutti che amo lo zafferano, quindi ho pensato di creare una salsa cremosa per utilizzarla dappertutto, da antipasti come salsina, ai primi e secondi

SALSA DI ZAFFERANO

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Pesto di nocciole, una salsa cremosa e ricca per pasta, crostini, tartine a base di nocciole Piemonte IGP e panna.

Pesto di nocciole

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