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da I love desserts and cooking

Panini semi dolci più soffici delle sorelle Simili

Dal libro “Pane e roba dolce” delle sorelle Simili Lievitino 330 gr di farina di forza 150 gr acqua 75 gr lievito di birra (io ne metto solo 25 gr) Impastare in una ciotola e far lievit…

da I love desserts and cooking

Torta zuccherata – sorelle Simili

Dal libro “Pane e roba dolce” delle sorelle Simili. Si può creare sia un’unica torta (con le palline tutte vicine vicine) oppure si possono fare delle mono porzioni mettendo l

da Nella cucina di Laura

TORTA DI MELE SENZA BURRO DELLE SORELLE SIMILI

torta di mele senza burro delle sorelle Simili - nella cucina di laura

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da D

Facciamo il lievito madre?

Oggi inizio questa avventura.Vi unite a me?La ricetta e la modalità di preparazione sono prese da "Pane e roba dolce "delle Sorelle Similihttp://lemporio21.blogspot.it/2014/05/lo-chiamero-astolfoovvero-facciamo-il.html

da trovaricetta.com

Crescente al gorgonzola: bocconcini crea-dipendenza

Crescente al gorgonzola: bocconcini crea-dipendenza

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STREGHE è una ricetta semplice e molto gustosa, conosciuta soprattutto in Emilia. Le sorelle Simili sono state le prime a diffondere con i loro corsi in tutto il mondo i segreti della lievitazione. Chiudono il panificio di famiglia a Bologna, quello nel quale avevano lavorato anche loro da giovani, per occuparsi della ricerca sui lieviti e sulle ricette a base del vero lievito madre. Il loro libro "Pane e roba dolce" é un classico sulla lievitazione sul quale molti hanno studiato.