Preparare la ricetta risotto allo zafferano milanese. Il risotto allo zafferano nasce nel 1585 e speso si cuoce con l'aggiunta di midollo di bue

Ricetta risotto alla milanese

Preparare la ricetta risotto allo zafferano milanese. Il risotto allo zafferano nasce nel 1585 e speso si cuoce con l'aggiunta di midollo di bue

paccheri al salmone e crema allo zafferano

Paccheri al salmone e crema allo zafferano

Vivi in cucina: Spatzle allo zafferano con asparagi e speck

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Ingredienti per 3 persone: 300 gr di gnocchi di patate 3 zucchine 1 cipolla 1 bicchiere di vino bianco secco mezzo bicchiere di latte intero 1 bustina di zafferano un goccio di acqua calda olio evo q.b sale q.b

Gnocchi allo Zafferano e Zucchine

Ingredienti per 3 persone: 300 gr di gnocchi di patate 3 zucchine 1 cipolla 1 bicchiere di vino bianco secco mezzo bicchiere di latte intero 1 bustina di zafferano un goccio di acqua calda olio evo q.b sale q.b

Riso venere con crema di porri e Parmigiano allo zafferano:     300 g riso Venere     1 porro     2 patate piccole     40 g Parmigiano Reggiano     zafferano     brodo vegetale q.b.     sale     olio extravergine d’oliva     una noce di burro (per 4)

Riso venere con crema di porri e Parmigiano allo zafferano: 300 g riso Venere 1 porro 2 patate piccole 40 g Parmigiano Reggiano zafferano brodo vegetale q.b. sale olio extravergine d’oliva una noce di burro (per 4)

Cestini di tomini al risotto giallo con salsa alle cipolle e timo   Ingredienti (per due persone):  160 gr di riso Carnaroli  2 tomini semistagionati  1 cipolla bianca  1/2 litro di brodo di verdure  1 bicchiere di vino bianco  2 bustine di zafferano  timo  2 cucchiai di maizena  sale e pepe q.b.

Cestini di tomini al risotto giallo con salsa alle cipolle e timo Ingredienti (per due persone): 160 gr di riso Carnaroli 2 tomini semistagionati 1 cipolla bianca 1/2 litro di brodo di verdure 1 bicchiere di vino bianco 2 bustine di zafferano timo 2 cucchiai di maizena sale e pepe q.b.

Ravioli ripieni di ricotta, mascarpone e gamberi rossi, con burro allo zafferano e limone e mollica di pane tostata

Ravioli ripieni di ricotta, mascarpone e gamberi rossi, con burro allo zafferano e limone e mollica di pane tostata

Riso Venere con salsa gorgonzola allo zafferano

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Crema di cipolle e patate allo zafferano | CUCINA GHIOTTA

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Lasagne alle verdure con besciamella allo zafferano

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