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da Vale cucina e fantasia

Petti di pollo al latte ripieni di funghi e provola

Petti di pollo al latte ripieni di funghi e provola, un delizioso e goloso secondo piatto a base di pollo, con un ripieno saporito e filante

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Sua maestà il tortellino - --ripieno (con cui si riempiono 2kg di tortellini circa): 500g di polpa scelta di magro di manzo** 100g di magro di maiale** 100g di prosciutto crudo** 100g di mortadella Bologna** 150g di parmigiano reggiano grattugiato** 1 uovo ** sale (il composto deve essere leggermente salato al palato perché venga saporito in cottura)** pepe, noce moscata** grattatura di limone**

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#raviolo con ripieno tradizionale bresciano, acqua di mozzarella e fondo di cappone. Il piatto per il pranzo di oggi dello chef @andreleali foto #nicolobrunelli #chef #chefs #chefslife #chefsofinstagram #chefslife #chefoftheday #dish #dishes #dishoftheday #eat #eating #eats #eatgood #food #foodporn #foodpics #foodies #foodie #foodstagram #foods #gourmet #instagood #instafood #reportergourmet #tasty

da Aryblue

Danubio salato ripieno al prosciutto e formaggio

Danubio salato ripieno al prosciutto