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Ricette trippa con funghi

Soffriggere uno spicchio d’aglio con 40 g di olio e un pezzettino di peperoncino, farlo imbiondire e scartarlo. Aggiungere i funghi, precedentem

Soffriggere uno spicchio d’aglio con 40 g di olio e un pezzettino di peperoncino, farlo imbiondire e scartarlo. Aggiungere i funghi, precedentem

Mezze penne cremose risottate in padella, una cottura veloce, come fosse un risotto, per un primo molto saporito e cremoso, con pancetta, zafferano, spinaci

Mezze penne cremose risottate

Mezze penne cremose risottate in padella, una cottura veloce, come fosse un risotto, per un primo molto saporito e cremoso, con pancetta, zafferano, spinaci

Trippa ai porcini.  Ingredienti:  250 gr di trippa  100 gr di porcini freschi, congelati o champignon *  1 spicchio d'aglio  mezza cipolla  1 bicchiere scarso di vino bianco  brodo vegetale  una noce di burro  due cucchiai di olio  un rametto di timo fresco  un ciuffo di prezzemolo  1 foglia di alloro  sale pepe

Trippa ai porcini. Ingredienti: 250 gr di trippa 100 gr di porcini freschi, congelati o champignon * 1 spicchio d'aglio mezza cipolla 1 bicchiere scarso di vino bianco brodo vegetale una noce di burro due cucchiai di olio un rametto di timo fresco un ciuffo di prezzemolo 1 foglia di alloro sale pepe

Quando si parla di rimedi naturali per le vene varicose, molte persone sono scettiche o [Leggi Tutto...]

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Ricetta Salsa chimichurri pubblicata da kyangel , impara come realizzare questa ricetta facilmente con il tuo robot da cucina e scopri altre ricette Bimby di Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture.

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Osteria Francescana - Modena. Chef Massimo Bottura  http://www.identitagolose.it/sito/it/rubriche.php?id_cat=44&id_art=2490

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Morzeddu o Murseddu. Il piatto calabrese per eccellenza che celebra il quinto quarto. Il nome deriva dallo spagnolo almuerzo, cioè spuntino. Questo stufato di trippa insaporita con cipolla, sedano, carota e peperoncino è servito dentro una forma tipica di pane locale casereccio, la pitta, e quindi, gustato a morsi. Tipico soprattutto dell’areale di Catanzaro. Esiste anche una versione di morzeddu che prevede oltre la trippa anche il fegato, il polmone e il cuore.

Morzeddu o Murseddu. Il piatto calabrese per eccellenza che celebra il quinto quarto. Il nome deriva dallo spagnolo almuerzo, cioè spuntino. Questo stufato di trippa insaporita con cipolla, sedano, carota e peperoncino è servito dentro una forma tipica di pane locale casereccio, la pitta, e quindi, gustato a morsi. Tipico soprattutto dell’areale di Catanzaro. Esiste anche una versione di morzeddu che prevede oltre la trippa anche il fegato, il polmone e il cuore.

[#trucão] Rolê de frango com pesto | Pimenta no Reino

[#trucão] Rolê de frango com pesto

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Trippa alla milanese - La trippa alla milanese è una ricetta classica della cucina lombarda, che trasforma questo cibo povero ma molto nutriente e saporito in un buon piatto unico.

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Infuso di erbe e fava di tonka con tartare di tonno  e sorbetto al tè verde

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Il Lampredotto fiorentino, la nostra ricetta

Lampredotto fiorentino

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Creative Plating... Carre d'agneau at Next Restaurant

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Gnocchi di patate rosse all’olio extravergine d’oliva in pepata di cozze

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Love the plating on this! Rissotto would be a better base tho

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#Zuppa di trippa #ricetta #Veneto

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Restaurant Il Riccio, Anacapri, Capri.

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