Caprese di bufala con salsa di olive e mandorle  #ricette #food #recipes

Caprese di bufala con salsa di olive e mandorle #ricette #food #recipes

Tortelli di ricotta di bufala e salsa di basilico  #ricette #food #recipes

Tortelli di ricotta di bufala e salsa di basilico #ricette #food #recipes

Gelato di Ricotta di Bufala con Salsa al pomodoro e pane all'origano ~ Il Crudo e il Cotto

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Lasagnetta di mozzarella di bufala e crudo di gamberi su salsa di cavolo broccolo Un piatto degno del Regno delle Due Sicilie, tra mozzarella di bufala campana e il gambero siciliano. Un gioco di mare e di terra.

Lasagnetta di mozzarella di bufala e crudo di gamberi su salsa di cavolo broccolo Un piatto degno del Regno delle Due Sicilie, tra mozzarella di bufala campana e il gambero siciliano. Un gioco di mare e di terra.

Un piatto per esaltare la mozzarella di bufala campana Dop, una materia prima stupefacente, delicata ma sapida, lattea ma saporita. L’idea è nata dal mio amore per i broccoli siciliani, insci…

Un piatto per esaltare la mozzarella di bufala campana Dop, una materia prima stupefacente, delicata ma sapida, lattea ma saporita. L’idea è nata dal mio amore per i broccoli siciliani, insci…

Calamari, mozzarella di bufala e salsa di ricci di mare

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DOLCEmente SALATO: Gnocchi di patate ripieni di bufala e sugo di pomodorini confit

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Budino di melanzane con salsa di bufala

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Risotto al karkadè con gamberi rossi, ostriche e fiori di basilico

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Tra Pignatte e Sgommarelli: Le mie ricette - Quenelle di mozzarella di bufala, con salsa di peperoni rossi, cipollotti e colatura di alici

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