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Valle d’Aosta – Bossolein: classico prosciutto per un buon antipasto all’ italiana, oppure con il melone, o con il fico, si sposa con una fetta di fontina o un pezzo di reblec, va servito fresco con pane nero e burro, gradisce una spruzzata di pepe sopra la fetta per esaltarne gli aromi semplici e primordiali. Consigliato un vino bianco valdostano fruttato, è superbo con il moscato secco di Chambave.

La storia del pane e della sua diffusione Vi siete mai chiesti come è nato il pane? Un evento fortuito che accadde in tempi primordiali, così come accadde l’accensione del fuoco e l ‘invenzione della ruota? #pane #lievito #farina #panificare

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