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Ricetta molto facile per preparare un piatto di pollo al curry, usando del petto di pollo. La ricetta è facile e veloce ma non è una ricetta della cucina indiana.

Ricetta molto facile per preparare un piatto di pollo al curry, usando del petto di pollo. La ricetta è facile e veloce ma non è una ricetta della cucina indiana.

I maccheroni alla chitarra, sono un formato di pasta tipico della cucina Abruzzese che consiste in spaghetti a sezione quadrata; la loro preparazione avviene con un telaio rettangolare di legno di faggio, chiamato “chitarra”, che deve il suo nome al fatto che lungo i suoi lati più lunghi, sono tesi dei sottili fili metallici, che ricordano appunto le corde di una chitarra. Su questi fili viene stesa la sfoglia di pasta, che pressata con un matterello, viene tagliata in striscioline a sezione…

I maccheroni alla chitarra, sono un formato di pasta tipico della cucina Abruzzese che consiste in spaghetti a sezione quadrata; la loro preparazione avviene con un telaio rettangolare di legno di faggio, chiamato “chitarra”, che deve il suo nome al fatto che lungo i suoi lati più lunghi, sono tesi dei sottili fili metallici, che ricordano appunto le corde di una chitarra. Su questi fili viene stesa la sfoglia di pasta, che pressata con un matterello, viene tagliata in striscioline a sezione…

Preparazione Ricotta fritta alla romana su letto di pomodoro fresco e basilico: Lasciate a lungo la ricotta in frigo prima di tagliarla di modo che sia ben compatta e che sia più facile da tagliare in cubetti dello spessore di 2 centimetri. Nel frattempo preparate la vostra salsa di pomodoro e basilico in un pentolino. Versateci l’olio extravergine, i due spicchi d’aglio e tutto il basilico. Quando cominceranno a soffriggere versate anche i pomodorini precedentemente lavati e tagliati a ...

Preparazione Ricotta fritta alla romana su letto di pomodoro fresco e basilico: Lasciate a lungo la ricotta in frigo prima di tagliarla di modo che sia ben compatta e che sia più facile da tagliare in cubetti dello spessore di 2 centimetri. Nel frattempo preparate la vostra salsa di pomodoro e basilico in un pentolino. Versateci l’olio extravergine, i due spicchi d’aglio e tutto il basilico. Quando cominceranno a soffriggere versate anche i pomodorini precedentemente lavati e tagliati a ...

Panini morbidi al pomodoro una ricetta semplice per dei panini soffici che si conservano a lungo da servire con affettati o verdure

Panini morbidi al pomodoro una ricetta semplice per dei panini soffici che si conservano a lungo da servire con affettati o verdure

TRIPPA Trippa. La trippa è una frattaglia ricavata dai prestomaci di bovini…

TRIPPA Trippa. La trippa è una frattaglia ricavata dai prestomaci di bovini…

Piatto unico (431kcal): 1/2 melanzana tagliata per il lungo, cosparsa di succo di limone, spennellata d'olio, sale, erbe e grigliata in forno, arrotolata con pancetta coppata (45g); insalata mista con carote e pomodoro, tagliatelle di zucchine fatte saltare con una manciata di gamberetti (30g) in olio,  limone, zenzero e citronella con un po' di salsa di soja dolce.

Piatto unico (431kcal): 1/2 melanzana tagliata per il lungo, cosparsa di succo di limone, spennellata d'olio, sale, erbe e grigliata in forno, arrotolata con pancetta coppata (45g); insalata mista con carote e pomodoro, tagliatelle di zucchine fatte saltare con una manciata di gamberetti (30g) in olio, limone, zenzero e citronella con un po' di salsa di soja dolce.

Avete mai provato a preparare la passata di #pomodoro in casa? un procedimento lungo ma che soddisfazione!!! http://blog.giallozafferano.it/cuinalory/passata-di-pomodoro/

Avete mai provato a preparare la passata di #pomodoro in casa? un procedimento lungo ma che soddisfazione!!! http://blog.giallozafferano.it/cuinalory/passata-di-pomodoro/

Non so perchè ma negli ultimi anni ne mangio a sfare, in estate soprattutto, passate sotto l'acqua, condite con un filo d'olio, sale, pomodoro e origano. S

Non so perchè ma negli ultimi anni ne mangio a sfare, in estate soprattutto, passate sotto l'acqua, condite con un filo d'olio, sale, pomodoro e origano. S

Le friselle (anche dette frise, frese o freselle) sono una specialità di molte regioni del Sud specialmente la Puglia, la Campania e la Calabria. Si mantengono a lungo e si consumano inumidite e condite con pomodoro, origano, sale e olio. …

Le friselle (anche dette frise, frese o freselle) sono una specialità di molte regioni del Sud specialmente la Puglia, la Campania e la Calabria. Si mantengono a lungo e si consumano inumidite e condite con pomodoro, origano, sale e olio. …

I pomodorini confit sono dei deliziosi e saporiti pomodorini caramellati che vengono cosparsi di zucchero e aromi e cotti a lungo in forno.

I pomodorini confit sono dei deliziosi e saporiti pomodorini caramellati che vengono cosparsi di zucchero e aromi e cotti a lungo in forno.

Riparto da qui...dopo un periodo in cui ho proposto pochissime ricette, che avevo in archivio, un periodo troppo lungo senza fotografie...

Riparto da qui...dopo un periodo in cui ho proposto pochissime ricette, che avevo in archivio, un periodo troppo lungo senza fotografie...

Sugo con le braciole. Le braciole sono degli involtini di carne,conditi con prosciutto,aglio,formaggio,prezzemolo,sale e pepe,chiusi con lo spago da cucina,cotti a lungo nella salsa di pomodoro.

Braciole di vitello al sugo

Sugo con le braciole. Le braciole sono degli involtini di carne,conditi con prosciutto,aglio,formaggio,prezzemolo,sale e pepe,chiusi con lo spago da cucina,cotti a lungo nella salsa di pomodoro.

Pur se carnivori adattati, qualcosa bisogna ancora evitare… Verdure: Aglio e Cipolle a lungo andare possono causare anemie. L’aglio può essere dato in piccolissime dosi con funzione antibiotica disinfettante. Pomodoro e bucce di Patata, crude sono tossiche. La patata può … Continue reading →

Pur se carnivori adattati, qualcosa bisogna ancora evitare… Verdure: Aglio e Cipolle a lungo andare possono causare anemie. L’aglio può essere dato in piccolissime dosi con funzione antibiotica disinfettante. Pomodoro e bucce di Patata, crude sono tossiche. La patata può … Continue reading →

Cerchiamo in lungo e in largo, compriamo ingredienti dai nomi improbabili, usiamo alghe, bacche, funghi e frutti che arrivano dall'altra parte del mondo...ma alla fine i piatti veg più buoni sono sotto al nostro naso. ;) Lo diceva anche Rita Pavone: viva la pappa col pomodoro!! <3   Ricetta su: http://karmaveg.it/pappa-al-pomodoro.html

Cerchiamo in lungo e in largo, compriamo ingredienti dai nomi improbabili, usiamo alghe, bacche, funghi e frutti che arrivano dall'altra parte del mondo...ma alla fine i piatti veg più buoni sono sotto al nostro naso. ;) Lo diceva anche Rita Pavone: viva la pappa col pomodoro!! <3 Ricetta su: http://karmaveg.it/pappa-al-pomodoro.html

Preparazione Cocktail di avocado, dadini di pomodoro e Certosa Light con gamberi: Sgusciate i gamberi e tenete da parte la testa, quindi tagliatene la carne per lungo a metà ed  eliminate l’intestino. Rosolate uno spicchio d'aglio in abbondante olio extravergine e aggiungete i gamberi. Cuoceteli a fuoco vivo e sfumate con del vino bianco,  aggiungete il prezzemolo e levate dal fuoco. Per preparare la crema di avocado, levate la buccia e il nocciolo, poi tagliateli a pezzi grossolani e…

Preparazione Cocktail di avocado, dadini di pomodoro e Certosa Light con gamberi: Sgusciate i gamberi e tenete da parte la testa, quindi tagliatene la carne per lungo a metà ed eliminate l’intestino. Rosolate uno spicchio d'aglio in abbondante olio extravergine e aggiungete i gamberi. Cuoceteli a fuoco vivo e sfumate con del vino bianco, aggiungete il prezzemolo e levate dal fuoco. Per preparare la crema di avocado, levate la buccia e il nocciolo, poi tagliateli a pezzi grossolani e…

La pasta al forno è uno dei classici piatti dei pranzi domenicali in Italia.  Un formato lungo che abbraccia il sugo come gli ziti è l'ideale per gustare questo piatto delizioso. E' possibile creare in mille versioni, aggiungendo o togliendo tantissimi ingredienti differenti. Oggi ve la presento con un sugo di pomodoro e polpette di carne.     Conservatela in frigorifero dopo la cottura per al massimo due giorni. Se avete utilizzato ingredienti freschi per la preparazione la pasta al forno…

La pasta al forno è uno dei classici piatti dei pranzi domenicali in Italia. Un formato lungo che abbraccia il sugo come gli ziti è l'ideale per gustare questo piatto delizioso. E' possibile creare in mille versioni, aggiungendo o togliendo tantissimi ingredienti differenti. Oggi ve la presento con un sugo di pomodoro e polpette di carne. Conservatela in frigorifero dopo la cottura per al massimo due giorni. Se avete utilizzato ingredienti freschi per la preparazione la pasta al forno…