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da Mangia senza Pancia

Composta di mele selvatiche e cannella

composta di mele selvatiche e cannella, Mangia senza Pancia

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Tarte tatin di mele selvatiche - Tarte tatin with wild apples http://ilmacinacaffe.blogspot.it/2012/12/tarte-tatin-di-mele-selvatiche.html

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da Mangia senza Pancia

Composta di mele selvatiche e cannella

composta di mele selvatiche e cannella, Mangia senza Pancia

PERE VOLPINE romagnole al vino Le pere volpine, piccole, tonde e dure erano un prodotto tipico della valle del Lamone. Sulla scia della tradizione ritrovata si tiene una sagra lungo le vie del centro storico di Brisighella si uniranno i sapori di nespole, sorbe, giuggiole, castagne, cotogne e mele selvatiche: sapori autunnali che possono diventare dolci rustici grazie a ricette intriganti. Quella più gradita abbina, anzi cuoce, le pere volpine nel vino rosso: meglio il Sangiovese, ma c’è chi…

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il ripieno con: 500 gr castagne lesse schiacciate bene con la forchetta 100 g cioccolato in polvere 70 gr arancia candita tritata fine un po' di marmellata:4 cucchiai SAVOR*+2 cucchiai marmellata di fichi** un goccio di caffè: 1 tazzina piccola un po' di liquore a piacere:2 cucchiai Rum si ottiene un impasto tipo "salame di cioccolato" ma molto solido *SAVOR: marmellata tipica della Romagna Passata: può essere fatto in molti modi, nel mio c'erano mele, mele selvatiche ,

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da Dolcissima Stefy

Torta soffice alle More, ricetta senza burro

Torta soffice alle more

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da flatland fresh food

Vanilla Cinnamon Crab Apple Butter

Vanilla Cinnamon Crab Apple Butter - low sugar and not too much spice!

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