Mi chiamo Theodora Hurustiati Poeradisastra, sono nata a Giacarta (Indonesia) 34 anni fa e nel 2002 il mio cuore mi ha portato fin qui, a Udine. La cucina mi ha incuriosita fin da piccola. Inevitabilmente, in Italia questa passione ha preso sempre più piede e l'ho trasformata in un blog: puracucina.blogspot.com Ogni giovedì sera, alle…

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Gli antipasti in Indonesia sono croccanti con le sfogliatine di arachidi (rempeyek kacang)

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Un miscuglio di sapori dolci e agro-acidi, di ingredienti africani e spezie indonesiane all'europea: ecco la cucina del #sudafrica. #ricetta di oggi: #Bobotjie da #chefboris

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Il semolino dolce è un piatto tipico piemontese che si dava ai bambini prevalentemente nelle giornate invernali per pranzo o a merenda.

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Torrette di melanzane - Le Ricette di Simo e Cicci

Torrette di melanzane

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Maritozzi

Ricetta Maritozzi

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Cruffin 6

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Mandorle caramellate pralinate:100gr di mandorle pelate 100 gr di zucchero-½ bicchiere di acqua zucchero, le mandorle e l'acqua, sciogliere lo zucchero ed evaporare l'acqua mescolando sempre con un cucchiaio di legno,togliete dal fornello continuate a mescolare, lo zucchero si cristallizza. Rimettete sul fornello, lasciate sciogliere di nuovo lo zucchero mescolando sempre, le mandorle devono staccarsi tra di loro  e versatele su carta forno.

Mandorle caramellate pralinate addormentasuocere

Mandorle caramellate pralinate:100gr di mandorle pelate 100 gr di zucchero-½ bicchiere di acqua zucchero, le mandorle e l'acqua, sciogliere lo zucchero ed evaporare l'acqua mescolando sempre con un cucchiaio di legno,togliete dal fornello continuate a mescolare, lo zucchero si cristallizza. Rimettete sul fornello, lasciate sciogliere di nuovo lo zucchero mescolando sempre, le mandorle devono staccarsi tra di loro e versatele su carta forno.

La ricetta dei strauben, le frittelle tirolesi per Carnevale

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