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Il dahl di lenticchie è un piatto indiano molto speziato che potrete servire come zuppa o come contorno, magari per accompagnato da uno stufato di ortaggi di stagione. Nella preparazione del dahl di lenticchie non possono mancare spezie come la curcuma e lo zenzero e il mix di spezie indiane che in Italia chiamiamo curry.

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La ricetta originale del pollo tikka masala della cucina indiana

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da Dolci e Dolcetti di Antonella

Riso al curry, ricetta etnica vegetariana

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CREMA DI CAROTE E CURCUMA CON QUINOA E BULGUR | Chiara Maci

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Involtini primavera vegetali con video tutorial per la preparazione della sfoglia - Trattoria da Martina - cucina tradizionale, regionale ed...

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Cucina indiana: Aloo Tikki (polpette di patate) 6/8 patate medie 1/2 tazza di piselli cotti e schiacciati con la forchetta 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato 1 peperoncino piccante tritato (regolatevi a secondi dei vostri gusti, se metterlo tutto o meno) un po’ di coriandolo fresco tritato 2 cucchiaini di paprica (dolce o piccante di nuovo secondo i vostri gusti) 4 cucchiai di pan grattato 2 cucchiaini di curry in polvere sale q.b. olio per friggere q.b.

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Pollo al curry (chicken and curry) - Giallozafferano #ricetta #India

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Ricetta per cucinare le melanzane con tante profumatissime spezie, per ottenere una saporito contorno, che viene dalla lontana India, ed e’ perfetto per piatti di carne arrostita o grigliata

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da alfemminile.com

Raita: salsa allo yogurt e cetrioli - Menù indiano vegetariano

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Chapati: il pane indiano con le bolle, da cuocere in padella. Perfetto per una gara tra amici: vince chi fa la bolla più grande... (una ricetta da FRAGOLE A MERENDA)

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