Muffin alla ricotta con cuore morbido:N°15 muffin●200 gr farina antigrumi●50 gr amido di mais●50 gr zucchero di canna bronsugar brasil distribuito da d&c●100 gr ricotta fresca●1 bustina lievito●80 gr burro●2 uova●1 pizzico sale●1/2 bicchiere latte●marmellata a piacere●nutella●zucchero a velo

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Le gougeres sono le regine incontrastate dei migliori antipasti francesi. Soffice pasta choux al formaggio, impreziosita da senape di Digione. Semplici, ma di gran gusto! Possono essere servite da sole oppure ripiene di crema al formaggio, proprio come se fossero dei bignè. L'utilizzo di burro chiarificato le rende molto appetitose e leggere. Non provarle è un vero sacrilegio!

Le gougeres sono le regine incontrastate dei migliori antipasti francesi. Soffice pasta choux al formaggio, impreziosita da senape di Digione. Semplici, ma di gran gusto! Possono essere servite da sole oppure ripiene di crema al formaggio, proprio come se fossero dei bignè. L'utilizzo di burro chiarificato le rende molto appetitose e leggere. Non provarle è un vero sacrilegio!

Paris-Brest con pasticcera al caramello e panna

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#Ratatouille

Ratatouille

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Ogni riccio un pasticcio - Blog di cucina: baguette francesi velocissime da fare con lievito di birra

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Bonjour Hier je vous ai proposé la recette de la pâte levée feuilleté qui est utilisée pour confectionner des viennoiseries. Aujourd’hui c’est la recette des pains aux raisins ou pépites de chocolat , c’est est une vienoisserie … Lire la suite­­

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Croissant sfogliati come quelli del bar,Recette de croissants français

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Il mestolo birichino: VERRINES DI MASCARPONE, NUTELLA CON CREMA DI WHISKY

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Ravioli di barbabietola con gorgonzola

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Tiramisù al limone light

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