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Le Autentiche Ricette delle Filippine Reynaldo Alejandro

un mondo di ricette: cucina delle filippine - lumpia labong

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da Timo e lenticchie

piaya muscovado flatbread Filippine http://blog.giallozafferano.it/timoelenticchie/piaya-muscovado-flatbreads-filippine/

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Riso di plastica: intensificate le attività di monitoraggio per individuare i prodotti contraffatti provenienti dalla Cina

L'Emporio 21: Torta cocco arancia e i Tropici in un attimo

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Questa ricetta ha un'origine molto particolare. Io ho sempre amato le spezie, ma da quando sono stata in oriente è diventata una vera passione. Sono sempre stata alla ricerca, e continuo ancora, di ricette profumate e speziate. Quando mio figlio era piccolo e andava all'asilo aveva per maestre delle suore indiane e filippine. Per luogo comune le suore cucinano bene, loro per di più erano orientali! Quale occasione migliore per rubacchiare qualche ricettina ve...

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Ube kalamay is a type of Filipino “kakanin” (also referred to as rice cake). It made from grated purple yam, which is known as “ube” in the Philippines. The other ingredients as far as this recipe is concerned are glutinous rice flour, white sugar, and ube flavoring.   This has a sweet taste and it is gooey (soft and sticky). I enjoy eating ube kalamay as meryenda in the middle of the afternoon. It can also be eaten during breakfast with a cup of coffee or hot chocolate.
da Panlasang Pinoy

Ube kalamay is a type of Filipino “kakanin” (also referred to as rice cake). It made from grated purple yam, which is known as “ube” in the Philippines. The other ingredients as far as this recipe is concerned are glutinous rice flour, white sugar, and ube flavoring. This has a sweet taste and it is gooey (soft and sticky). I enjoy eating ube kalamay as meryenda in the middle of the afternoon. It can also be eaten during breakfast with a cup of coffee or hot chocolate.

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