Ricette estive con manzo

Veal with tuna sauce - Il Vitello in salsa tonnata piace a grandi e piccini ed è un piatto buonissimo che regala sempre un grande effetto a tavola. Servitelo con tanta salsa... #vitellotonnato

Vitello con salsa tonnata

Veal with tuna sauce - Il Vitello in salsa tonnata piace a grandi e piccini ed è un piatto buonissimo che regala sempre un grande effetto a tavola. Servitelo con tanta salsa... #vitellotonnato

#Straccetti di vitello con rucola e pomodorini #ricetta #arteincucina

Straccetti di vitello con rucola e pomodorini

#Straccetti di vitello con rucola e pomodorini #ricetta #arteincucina

Polpette di manzo al forno

Polpette di manzo al forno

“Uccelletti” (involtini) di casa mia

“Uccelletti” (involtini) di casa mia

La ricetta del vitello tonnato fa parte della tradizione della cucina piemontese, dove viene servito generalmente come antipasto. La ricetta originale del vitello tonnato (conosciuto anche come vitel tonà o vitel toné) prevede l’utilizzo di uno specifico taglio di carne, il magatello di vitello, altrimenti conosciuto anche con il nome di girello o meglio noto come lacerto nel sud della penisola.

La ricetta del vitello tonnato fa parte della tradizione della cucina piemontese, dove viene servito generalmente come antipasto. La ricetta originale del vitello tonnato (conosciuto anche come vitel tonà o vitel toné) prevede l’utilizzo di uno specifico taglio di carne, il magatello di vitello, altrimenti conosciuto anche con il nome di girello o meglio noto come lacerto nel sud della penisola.

Bocconcini di pollo al limone | Vica in cucina

Bocconcini di pollo al limone | Vica in cucina

Veal with tuna sauce - Il Vitello in salsa tonnata piace a grandi e piccini ed è un piatto buonissimo che regala sempre un grande effetto a tavola. Servitelo con tanta salsa... #vitellotonnato

Vitello con salsa tonnata

Veal with tuna sauce - Il Vitello in salsa tonnata piace a grandi e piccini ed è un piatto buonissimo che regala sempre un grande effetto a tavola. Servitelo con tanta salsa... #vitellotonnato

Straccetti di manzo all'arancia e insalatina di finocchi al forno

Manzo all'arancia e insalata di finocchi al forno

Straccetti di manzo all'arancia e insalatina di finocchi al forno

Bocconcini di manzo birra e senape

Bocconcini di manzo birra e senape

Se è vero che per un buon Bollito di manzo ci vuole tempo, è anche vero che con la salsa verde, una volta fatto, è irresistibile!

Bollito di manzo con salsa verde

Se è vero che per un buon Bollito di manzo ci vuole tempo, è anche vero che con la salsa verde, una volta fatto, è irresistibile!

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