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provadelcuoco Dentice (Red Snapper) gratinato di Palma d'Onofrio

barbecued red mullet with a hot salsa

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Ricette di #Panamà Pensi a Panamà (con l'accento sulla "A") e subito ti salta in mente il canale. Qui vi proponiamo un "tour" inconsueto nella gastronomia del Paese del Centro America. #ceviche di #pesce #ricetta #chefboris

da Mastercheffa

Dentice all'arancia in crosta di sale

Il dentice all'arancia in crosta di sale è un secondo piatto dal gusto molto raffinato. Quella "al sale" è una cottura molto sana e che esalta la naturale

INGREDIENTI 1 dentice prezzemolo limone salvia timo olio extravergine d’oliva sale pepe Sviscerare e squamare il dentice, poi lavarlo. Aggiungere le erbe aromatiche (salvia, timo, prezzemolo) al suo interno, sale, pepe, olio extravergine d’oliva e una mezza tazzina d’acqua su tutta la teglia. Tagliare l’aglio a pezzettini piccolissimi e cospargerli dentro al dentice; fare la stessa cosa con le fettine di ...

da Fine Dining Lovers

Coda di Rospo alla Catanese (Catania-Style Monkfish)

Fish Recipes: a Traditional Fish Recipe from Sicily with a Twist

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Cernia Alla Livorenese 1⁄4 cup extra-virgin olive oil 1 medium yellow onion, peeled, halved and thinly sliced 1 1/2 lb hake filet (grouper, or red snapper also delicious) 1⁄4 cup dry white wine 1 14-oz. can diced tomatoes (or use 1⁄3 cup pitted kalmata olives) 1⁄2 bunch parsley, chopped Wilted arugula, to serve Red pepper flakes & salt

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padelle di ghisa per barbecue o cucina