FRITTELLE DI MAIS CON SALSA ALLO YOGURT (cucina con Ramsay)

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Dolce Salsarosa: Christmas plumcake!

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Patè di peperoncini piccanti

Patè di peperoncini piccanti

Rustici leccesiPer 6 rustici piccoli:  300 g di pasta sfoglia (io ho usato un rotolo di pasta già stesa, rettangolare) qualche pomodoro pelato in scatola tagliato a cubetti o un po’ di polpa pronta 1 mozzarella fior di latte piccola 6 cucchiai colmi di salsa besciamella densa che potete preparare con questa ricetta,nella versione densa sale e pepe qb. 1 uovo per spennellar

Rustici Leccesi

Rustici leccesiPer 6 rustici piccoli: 300 g di pasta sfoglia (io ho usato un rotolo di pasta già stesa, rettangolare) qualche pomodoro pelato in scatola tagliato a cubetti o un po’ di polpa pronta 1 mozzarella fior di latte piccola 6 cucchiai colmi di salsa besciamella densa che potete preparare con questa ricetta,nella versione densa sale e pepe qb. 1 uovo per spennellar

Buon inizio settimana, oggi manca esattamente un mese a Natale!    Che bello!     Mi sono decisa ad aprire la mia tanto amata scatola deg...

Buon inizio settimana, oggi manca esattamente un mese a Natale! Che bello! Mi sono decisa ad aprire la mia tanto amata scatola deg...

Tonno 360 - L’ Italia ospita il 47° meeting di EUROTHON in occasione di EXPO

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CONIGLIO IN AGRODOLCE è un secondo piatto tipicamente siciliano che viene cucinato con una salsa di pomodori pelati o pomodorini in scatola e patate e irrorato con succo di limone e zucchero.

CONIGLIO IN AGRODOLCE è un secondo piatto tipicamente siciliano che viene cucinato con una salsa di pomodori pelati o pomodorini in scatola e patate e irrorato con succo di limone e zucchero.

Crema di gorgonzola - ricetta finger food:

Crema di gorgonzola - ricetta finger food

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L’insalata di fagiolini e patate un po' fusion è furba perché si prepara con il salmone in scatola!

Insalata di fagiolini, patate e salmone un po’ fusion

L’insalata di fagiolini e patate un po' fusion è furba perché si prepara con il salmone in scatola!

Crocchette di fagioli  500 gr. fagioli già lessati o in scatola,1 cipolla, timo, noce moscata,1 cucchiaio salsa di soia, pangrattato  Ridurre i fagioli a una purea passandoli nel mixer.  Fare un battuto con la cipolla, le spezie, poco olio e la salsa di soia, quindi unirlo alla purea di fagioli e formare delle polpettine.  Schiacciare leggermente le crocchette e passarle nel pangrattato, quindi sistemarle su una teglia unta d'olio e cuocerle a 180° fino a quando la superficie risulta dorata.

Crocchette di fagioli 500 gr. fagioli già lessati o in scatola,1 cipolla, timo, noce moscata,1 cucchiaio salsa di soia, pangrattato Ridurre i fagioli a una purea passandoli nel mixer. Fare un battuto con la cipolla, le spezie, poco olio e la salsa di soia, quindi unirlo alla purea di fagioli e formare delle polpettine. Schiacciare leggermente le crocchette e passarle nel pangrattato, quindi sistemarle su una teglia unta d'olio e cuocerle a 180° fino a quando la superficie risulta dorata.

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