Ricette di riso sushi

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Il sushi è un piatto base della cucina giapponese, in questa ricetta vi proponiamo l’uramaki di tonno, un rotolo di medie dimensioni con all’interno il tonno avvolto nell’alga nori e all’esterno il riso. Gli uramaki possono essere guarniti all’esterno con uova di pesce o semi tostati di sesamo e accompagnati... <a href="http://www.hosomaki.it/uramaki-di-tonno/">Read More →</a>

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Il Nattō è un alimento tradizionale giapponese prodotto attraverso la fermentazione dei fagioli di soia. Viene solitamente consumato abbinato a riso e succo di soia o senape. È ricco di proteine e di vitamina B12 e K2. È utilizzato per la preparazione di piatti a base di riso, per il sushi e nella zuppa di miso, oltre che nelle insalate e in altre ricette tradizionali. Il natto è popolare soprattutto nella regione di Kanto.

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