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Le pappardelle al ragù di cinghiale sono un piatto tipicamente toscano che io ho imparato ad apprezzare fin da piccola, come tutta la selvaggina. Certo, la ricetta richiede un po' di tempo perché la carne deve prima marinare in un recipiente con gli odori coperta dal vino per una notte intera e poi deve cuocere molto lentamente. Ma ne vale la pena... e anche se la carne del cinghiale ha un sapore deciso e selvatico, preparata in questo modo otterrete un ragù da leccarsi i baffi! Se poi u...

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Bavette ‘ajo, ojo e peperoncino’, con alici, crema di fagioli del purgatorio e finocchietto selvatico | Tra Pignatte e Sgommarelli

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Crema di peperoni rossi con riso selvatico

Riso selvatico ai carciofi #Star #ricette #riso #carciofi #food #recipes

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Riso selvatico tre delizie #Star #ricette #riso #prosciutto #gamberi #piselli #food #recipes

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Tender #lamb #stew with #plums, #spices and wild #rice: #Katniss #Everdeen favourite dish, from #HungerGames - Fratelli ai Fornelli

Il Cavoletto di Bruxelles | Risotto di riso selvatico | http://www.cavolettodibruxelles.it/

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Risotto con i totani al finocchietto selvatico

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Cambia Menu » Riso integrale in salsa al finocchietto selvatico | Ricette

Riso Selvatico con Zucchine Grigliate, Pomodorini e Profumi dell'Orto - Wild Rice with Grated Zucchini, Tomatoes and Garden Flavors