Ottenuta dalle proteine del siero di latte, viene per questo definita latticino e non formaggio. Prodotta tipicamente al sud dell'Italia nelle regioni di Sardegna, di Sicilia, di Basilicata, di Abruzzo, di Puglia, di Campania e di Calabria, vanta una tradizione di ricette vastissima. Ancora oggi risulta essere l'ingrediente più presente in molti piatti tipici del mediterraneo, e sembra essere proprio imprescindibile a qualsiasi pranzo che si prepari.

Ottenuta dalle proteine del siero di latte, viene per questo definita latticino e non formaggio. Prodotta tipicamente al sud dell'Italia nelle regioni di Sardegna, di Sicilia, di Basilicata, di Abruzzo, di Puglia, di Campania e di Calabria, vanta una tradizione di ricette vastissima. Ancora oggi risulta essere l'ingrediente più presente in molti piatti tipici del mediterraneo, e sembra essere proprio imprescindibile a qualsiasi pranzo che si prepari.

La ricotta con rucola fatta in casa,è facile e veloce da preparare. Si può gustare in purezza,o con del miele. In realtà non  si tratta della classica ricotta ottenuta  dal siero del latte. Infatti dopo la produzione del formaggio il siero viene portato a una temperatura di circa 70° e le proteine del latte si coagulano formando dei fiocchi. Questa è una produzione casalinga, un  fai da te  molto buono e genuino.

La ricotta con rucola fatta in casa,è facile e veloce da preparare. Si può gustare in purezza,o con del miele. In realtà non si tratta della classica ricotta ottenuta dal siero del latte. Infatti dopo la produzione del formaggio il siero viene portato a una temperatura di circa 70° e le proteine del latte si coagulano formando dei fiocchi. Questa è una produzione casalinga, un fai da te molto buono e genuino.

#Sapeviche la ricotta non può essere considerata un vero formaggio, ma solo un latticino? È infatti un prodotto caseario, per la cui produzione non si utilizzano le proteine del latte, come per il formaggio, ma il siero ottenuto durante il processo di caseificazione, cioè la parte liquida che si separa dalla cagliata. Scopri le nostre ricette su http://rebrand.ly/menu-settimanale  #Second_Chef #incucinaconsecondchef  #ricette #eat #food

#Sapeviche la ricotta non può essere considerata un vero formaggio, ma solo un latticino? È infatti un prodotto caseario, per la cui produzione non si utilizzano le proteine del latte, come per il formaggio, ma il siero ottenuto durante il processo di caseificazione, cioè la parte liquida che si separa dalla cagliata. Scopri le nostre ricette su http://rebrand.ly/menu-settimanale #Second_Chef #incucinaconsecondchef #ricette #eat #food

VitaFiber Pound Cake  Per 3 piccole torte:  - 240 ml di latte di cocco (1 tazza)  - 2 uova  - 25 g di olio di cocco - 50 g VitaFiber polvere - 40 g di vaniglia o al cocco di proteine del siero di latte aromatizzato - 35 g di farina di cocco - 1 cucchiaino di lievito in polvere - 1 cucchiaino di vaniglia estratto

VitaFiber Pound Cake Per 3 piccole torte: - 240 ml di latte di cocco (1 tazza) - 2 uova - 25 g di olio di cocco - 50 g VitaFiber polvere - 40 g di vaniglia o al cocco di proteine del siero di latte aromatizzato - 35 g di farina di cocco - 1 cucchiaino di lievito in polvere - 1 cucchiaino di vaniglia estratto

La ricotta con rucola fatta in casa,è facile e veloce da preparare. Si può gustare in purezza,o con del miele. In realtà non  si tratta della classica ricotta ottenuta  dal siero del latte. Infatti dopo la produzione del formaggio il siero viene portato a una temperatura di circa 70° e le proteine del latte si coagulano formando dei fiocchi. Questa è una produzione casalinga, un  fai da te  molto buono e genuino.

La ricotta con rucola fatta in casa,è facile e veloce da preparare. Si può gustare in purezza,o con del miele. In realtà non si tratta della classica ricotta ottenuta dal siero del latte. Infatti dopo la produzione del formaggio il siero viene portato a una temperatura di circa 70° e le proteine del latte si coagulano formando dei fiocchi. Questa è una produzione casalinga, un fai da te molto buono e genuino.

Impact Whey Isolate

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Frittini dorati alla ricotta...

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High Protein Oat Bread: MACROS (per loaf) 267 Kcals 41.1g Protein 18.3g Carbs 4.2g Fats | INGREDIENTS 15g Oat Flour 10g Coconut Flour 1/2 tsp Psyllium Husk 120ml Egg White 15g Unflavoured Whey Protein 15g Brown Rice Protein 1/8 tsp Salt 1/2 tsp Baking Powder

High Protein Oat Bread: MACROS (per loaf) 267 Kcals 41.1g Protein 18.3g Carbs 4.2g Fats | INGREDIENTS 15g Oat Flour 10g Coconut Flour 1/2 tsp Psyllium Husk 120ml Egg White 15g Unflavoured Whey Protein 15g Brown Rice Protein 1/8 tsp Salt 1/2 tsp Baking Powder

Pizza Proteica con Zucca e Avena ai Semi di Chia  Ingredienti: (per due pizze) 250 gr di zucca cotta (circa 350 da cruda) 15 gr di semi di chia 1 scoop di proteine preferite (circa 30 gr – io uso Proteine Siero Latte Pure) 70 gr di fiocchi di avena senza glutine (in alternativa farina di riso) 40/50 gr di acqua sale e pepe ingredienti a piacere per la copertura (per quella in foto: pomodoro, formaggio light, olive nere)

Pizza Proteica con Zucca e Avena ai Semi di Chia

Pizza Proteica con Zucca e Avena ai Semi di Chia Ingredienti: (per due pizze) 250 gr di zucca cotta (circa 350 da cruda) 15 gr di semi di chia 1 scoop di proteine preferite (circa 30 gr – io uso Proteine Siero Latte Pure) 70 gr di fiocchi di avena senza glutine (in alternativa farina di riso) 40/50 gr di acqua sale e pepe ingredienti a piacere per la copertura (per quella in foto: pomodoro, formaggio light, olive nere)

Always make sure your Vespa matches your heels

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