Empanadas messicane - Ecco la ricetta per preparare le empanadas messicane, cioè dei gustosi calzoni di pasta frolla farciti con carne aromatizzata alle spezie; da servire come snack, o antipasto o come stuzzichino per l'aperitivo

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Tortillas con pasta madre in esubero

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Le tortillas di mais, alimento simbolo della cucina messicana, sono delle sottili sfoglie di farina di mais bianco cotte per tradizione su di una particolare piastra chiamata comal.

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Pasta fredda con cozze alla messicana

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Mini "panettonicini" di pasta brioche con insalata messicana di tacchino

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Insalata di riso alla messicana

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Benedetta Parodi oggi ha cucinato delle squisite empanadas, dei fagottini di pasta ripieni di carne, tipici dell'America Latina. Vediamo d...

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Pasta e fagioli messicana

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Tortillas di farina gialla

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