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da Mastercheffa

Zuppa di cipolle

La zuppa di cipolle è un classico della cucina francese ed un ottimo ed economico piatto vegetariano. La ricetta viene direttamente dalla mia mamma, france

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le ricette di Sara Papa-"Pane, amore e fantasia..." tutte le ricette! | Alice.tv

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Ricetta brioche francese passo passo. Vivere in Francia mi ha insegnato che una brioche francese ben fatta deve avere le fibre allungate e una crosta frag..

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da Fragole e Vaniglia

Panini Viennesi o Vienna Bread...sofficissimi e profumati!

I panini viennesi o "Vienna bread", sono un tipo di pane francese di origine austriaca. Dalla forma allungata tipo mini baguette sono davvero squisiti!

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Le Pommes Anna sono un piatto tipico della cucina francese, si presentano come una torta di patate gratinata in forno con burro fuso, sale e pepe

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Il pan brioche è una delle ricette di base della pasticceria da forno francese. Perfetto per il french toast e per preparare trecce, panini e danubio.

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Ingredienti: 500 gr di farina (250 gr 00 e 250 gr manitoba) 75 gr di zucchero 3 uova medie 15 gr di lievito di birra 175 gr di burro (di cui 75 fuso e 100 gr morbido) 8 gr di sale buccia di 1 arancia grattugiata 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia 30 gr di latte

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