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La ricetta dell’Hummus di ceci, la salsa conosciuta in tutto il mondo, e chiamata anche Houmous, Hommus, e Humus ha origini antichissime ed è diffusa in tutto il Medio Oriente e nel Mediterraneo, soprattutto tra le regioni più a est. Prime testimonianze di una salsa a base di ceci simile a quello che oggi conosciamo come Hummus vengono addirittura dal remoto Medioevo egizio. Attualmente l’Hummus è un piatto molto popolare anche in Siria, Libano, Palestina, Turchia, e Grecia

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da Blog di saporimeridionali

Fegato alla veneziana

Fegato alla veneziana   600 gr. di fegato di vitello, 500 gr di cipolle, un mazzetto di prezzemolo, olio extravergine d'oliva, 30 gr. burro, sale, pep

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Porri e patate: secondo la bioterapia nutrizionale questo piatto possiede un particolare equilibrio elettrolitico che agevola la filtrazione renale e drena il fegato; è disintossicante per tutto l’organismo e rilassante per la muscolatura. Provate a mangiarlo la sera; il mattino dopo dovreste avvertire una netta sensazione di benessere.

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Il patè di fegato è un'indiscussa prelibatezza della grande cucina francese e vanta antichissime origini, infatti era già conosciuto dagli Egiziani nell'epoca dei faraoni.

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da Status mamma

Torte salate con pasta sfoglia facili e veloci

Torta salata ai carciofi alla ligure ricetta salata quiche uova formaggio mozzarella bambini secondo antipasto stuzzichino Statusmamma blogGz Giallozafferano

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