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Cucina peruviana: 5 piatti tipici e le ricette degli chef per prepararli a casa tua - Gioia.it

da Un Avvocato ai Fornelli

Torta tres leches (ricetta peruviana

Torta tres leches (ricetta peruviana)

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Merluzzo croccante marinato allo yogurt -   Buongiorno a tutti, oggi vi proponga una ricetta light, il merluzzo croccante marinato allo yogurt. Non è altro che la rielaborazione del crunchy chicken, una ricetta che mi ha dato una mia amica peruviana. E’  un simpatico modo per mangiare il merluzzo, che in questo modo prende un bel sapore etnico e scommetto piacerà [...]

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da Dinner, then Dessert

El Pollo Inka's Peruvian Lomo Saltado (Copycat)

Carne y patatas fritas con cebollas rojas y tomates peruana, cubierto con salsa de cilantro picante y servido con arroz integral Gabby Liebman Pd.3

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I adore Peruvian food. This dish (chicken) is called Aji de gallina and is my favorite main dish. Don't speak Spanish...use an online translator to understand the recipe and ingredients. It is worth the extra effort. Yum!

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