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da CIOCCOLATOMANIA

Zeppole di san giuseppe

Il 19 marzo si è sempre festeggiato la fine dell’inverno (la primavera è ormai nell’aria): durante i cosiddetti “riti di purificazione agraria” vengono accesi in molti paesi del meridione dei grandi falò, e preparate grosse quantità di frittelle. Un tempo a S.Giuseppe, patrono dei falegnami,si festeggiava la loro festa e venivano messi in vendita tutti i tipi di giocattoli di legno. Tutti i bambini ne riceveva in dono dai genitori qualcuno. Oggi invece, dal 1968, da quando cioè il giorno di…

Campli. “Festa di Ognissanti”:artigianato, enogastronomia, musica e falò in piazza

Zeppole di San Giuseppe - St. Joseph's Day Speciality - March 19

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Baking With Mom, Part 3: Zeppole di San Giuseppe | Sticky, Gooey, Creamy, Chewy | A Blog About Food with a Little Life Stirred In

da Mani amore e fantasia

Pasta di zucchero, ricetta perfetta

La pasta di zucchero è più semplice di quel che sembra! Nel giro di 10 minuti avrete il vostro bel panetto e potrete divertirvi a decorare tanti dolcetti!Ingredienti per la pasta di zucchero 500 g di zucchero a velo 1 bustina di vanillina (facoltativa) 40 g di acqua fredda 5 g di colla di pesce 50 g di glucosio 20 g di burro

da Arte in Cucina

Sfogliatelle ricce napoletane fatte in casa

Sfogliatelle ricce napoletane (prep. 5 ore) x 15 sfogliatelle -5 hg farina 00 -200 ml di acqua -1 cucchiaio di miele -1 pizzico di sale X lavorare l'impasto: -250 gr di strutto per dolci X il ripieno: -175 gr di semolino -175gr di ricotta -1 uovo -40 gr di cedro e arancia candita a cubetti -cannella -sale -1 fialetta di vaniglia -525 ml di acqua ottenere una sfoglia lunga 4 metri