Gamberetti e radicchietto allo yogurt piccante

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Aragoste malgasce con riso: Ricette Madagascar | Cookaround

Aragoste malgasce con riso: Ricette Madagascar | Cookaround

In 450 ricette tradizionaliUna gastronomia che da sempre custodisce ed esalta i grandi sapori della terra e del mareLa Sardegna, terra dai due volti, di mare e di montagna, ha fatto della sua cucina un’arte, capace di soddisfare il gusto e l’olfatto di chiunque ne abbia assaggiato i piatti tradizionali. La cacciagione si sposa con finocchio e foglie di mirto selvatico, il pesce con alloro e bacche di ginepro, e poi ancora aragoste, maialino cotto su una brace di legno profumato, formaggi…

In 450 ricette tradizionaliUna gastronomia che da sempre custodisce ed esalta i grandi sapori della terra e del mareLa Sardegna, terra dai due volti, di mare e di montagna, ha fatto della sua cucina un’arte, capace di soddisfare il gusto e l’olfatto di chiunque ne abbia assaggiato i piatti tradizionali. La cacciagione si sposa con finocchio e foglie di mirto selvatico, il pesce con alloro e bacche di ginepro, e poi ancora aragoste, maialino cotto su una brace di legno profumato, formaggi…

Ricetta per preparare la paella valenciana di pollo e pesce con zafferano, vongole, cozze, aragoste, pollo, pancetta e prosciutto

Ricetta Paella Valenciana spagnola

Ricetta per preparare la paella valenciana di pollo e pesce con zafferano, vongole, cozze, aragoste, pollo, pancetta e prosciutto

Aragosta con ristretto di cetrioli, yogurt e gelatina  al vino e lavanda  Ingredienti per 4 persone 2 aragoste di circa 600g cad 300 g vino bianco 5 g colla di pesce 2 cucchiai di fiori di lavanda 100 g yogurt greco 500 g succo di cetriolo ottenuto da centrifuga 50 g cetriolo a dadini 50 g patata a dadini

Aragosta con ristretto di cetrioli, yogurt e gelatina al vino e lavanda Ingredienti per 4 persone 2 aragoste di circa 600g cad 300 g vino bianco 5 g colla di pesce 2 cucchiai di fiori di lavanda 100 g yogurt greco 500 g succo di cetriolo ottenuto da centrifuga 50 g cetriolo a dadini 50 g patata a dadini

Pate à choux con crema di ricotta e mascarpone

Pate à choux con crema di ricotta e mascarpone

Bignè  ( da Iginio Massari, Gianluca Fusto e Maurizio Santin)

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Codine di aragosta: c'est magnifique

Codine di aragosta: c'est magnifique

Una zuppa di pesce deliziosa, presa dalla tradizione sarda, ed esattamente di Bosa, dove si pescano deliziose aragoste, protagoniste di questo piatto saporitissimo.

Una zuppa di pesce deliziosa, presa dalla tradizione sarda, ed esattamente di Bosa, dove si pescano deliziose aragoste, protagoniste di questo piatto saporitissimo.

Räkor på fat

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