Pate à choux con crema di ricotta e mascarpone

Pate à choux con crema di ricotta e mascarpone

Le aragostine, quelle dolci

Le aragostine, quelle dolci

Crostacei di #Svezia - Gamberetti, astici, aragoste... in Svezia è iniziata la pesca dei gustosi tesori del mare. Da assaporare appena scottati e con un velo di maionese #ricette #chefboris #gamberetti #Skagenröra

Crostacei di #Svezia - Gamberetti, astici, aragoste... in Svezia è iniziata la pesca dei gustosi tesori del mare. Da assaporare appena scottati e con un velo di maionese #ricette #chefboris #gamberetti #Skagenröra

In 450 ricette tradizionaliUna gastronomia che da sempre custodisce ed esalta i grandi sapori della terra e del mareLa Sardegna, terra dai due volti, di mare e di montagna, ha fatto della sua cucina un’arte, capace di soddisfare il gusto e l’olfatto di chiunque ne abbia assaggiato i piatti tradizionali. La cacciagione si sposa con finocchio e foglie di mirto selvatico, il pesce con alloro e bacche di ginepro, e poi ancora aragoste, maialino cotto su una brace di legno profumato, formaggi…

In 450 ricette tradizionaliUna gastronomia che da sempre custodisce ed esalta i grandi sapori della terra e del mareLa Sardegna, terra dai due volti, di mare e di montagna, ha fatto della sua cucina un’arte, capace di soddisfare il gusto e l’olfatto di chiunque ne abbia assaggiato i piatti tradizionali. La cacciagione si sposa con finocchio e foglie di mirto selvatico, il pesce con alloro e bacche di ginepro, e poi ancora aragoste, maialino cotto su una brace di legno profumato, formaggi…

Bignè  ( da Iginio Massari, Gianluca Fusto e Maurizio Santin)

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Ricetta per preparare la paella valenciana di pollo e pesce con zafferano, vongole, cozze, aragoste, pollo, pancetta e prosciutto

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Aragoste malgasce con riso: Ricette Madagascar | Cookaround

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Le aragostine, quelle dolci con la crema chantilly

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Gamberetti e radicchietto allo yogurt piccante

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Aragosta con ristretto di cetrioli, yogurt e gelatina  al vino e lavanda  Ingredienti per 4 persone 2 aragoste di circa 600g cad 300 g vino bianco 5 g colla di pesce 2 cucchiai di fiori di lavanda 100 g yogurt greco 500 g succo di cetriolo ottenuto da centrifuga 50 g cetriolo a dadini 50 g patata a dadini

Aragosta con ristretto di cetrioli, yogurt e gelatina al vino e lavanda Ingredienti per 4 persone 2 aragoste di circa 600g cad 300 g vino bianco 5 g colla di pesce 2 cucchiai di fiori di lavanda 100 g yogurt greco 500 g succo di cetriolo ottenuto da centrifuga 50 g cetriolo a dadini 50 g patata a dadini

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