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"Sporcamuss", traditional pastry from Apulia, Southern Italy: flaky pastry stuffed with custard cream (use google translator)

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I peperoncini piccanti ripieni di tonno, acciughe e capperi, sono tipici del sud…

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da Mastercheffa

Calamari ripieni al forno

Calamari ripieni al forno

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da ML. Basta un poco di...Zucchero!

Cavatelli / Orecchiette

I cavatelli sono un formato di pasta fresca di semola tipica delle regioni del Molise e della Pugllia, diffusa però in tutto il Sud Italia.

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da Cucina e Pasticci

Pollo e peperoni in agrodolce

Ricetta di Benedetta Parodi,con la sua ricetta di maiale in agrodolce ho voluto cucinare il pollo ed è veramente buonissimo!! Ingredienti pollo e peperoni

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La ricetta del vitello tonnato fa parte della tradizione della cucina piemontese, dove viene servito generalmente come antipasto. La ricetta originale del vitello tonnato (conosciuto anche come vitel tonà o vitel toné) prevede l’utilizzo di uno specifico taglio di carne, il magatello di vitello, altrimenti conosciuto anche con il nome di girello o meglio noto come lacerto nel sud della penisola.

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Ricetta per la realizzazione di una deliziosa pasta con le alici. Su Fresco Pesce, il primo magazine completamente dedicato al mondo ittico!

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Tarte tropezienne - La tarte tropezienne è un dolce mitico, creato a Saint-Tropez negli anni 50, simbolo della dolce vita al mare di quegli anni sulla costa del sud della Francia - Parliamo di Cucina

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