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Ricette con verdure di stagione

Briciole di Sapori: Maggio... il calendario della natura

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Cous Cous alle verdure un piatto sfizioso un po' diverso dal solito da fare più o meno light!

Cous Cous alle verdure un piatto sfizioso un po' diverso dal solito da fare più o meno light!

Peperoni ripieni al forno, con zucchine, una ricetta facile e anche se così non sembra, pure veloce. Per gustare al meglio le verdure di stagione.

Peperoni ripieni al forno

Peperoni ripieni al forno, con zucchine, una ricetta facile e anche se così non sembra, pure veloce. Per gustare al meglio le verdure di stagione.

Pesto di rucola--100 g di rucola-150 ml di olio extravergine d’oliva-1 spicchio d’aglio privato dell’anima-50 g di pinoli -50 g di parmigiano o grana-50 g di pecorino-sale Mettete la rucola nel mixer con pinoli, parmigiano, pecorino, l’aglio, sale ed l’olio e frullate. il restante olio a filo e frullate finchè salsa fluida ed omogenea. ricordate di ravvivarlo con un  olio e un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta.  potete anche congelarlo.

Pesto di rucola

Pesto di rucola--100 g di rucola-150 ml di olio extravergine d’oliva-1 spicchio d’aglio privato dell’anima-50 g di pinoli -50 g di parmigiano o grana-50 g di pecorino-sale Mettete la rucola nel mixer con pinoli, parmigiano, pecorino, l’aglio, sale ed l’olio e frullate. il restante olio a filo e frullate finchè salsa fluida ed omogenea. ricordate di ravvivarlo con un olio e un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta. potete anche congelarlo.

carbonara vegetariana: Ingredienti per 4 persone 350 g di pasta (linguine o trenette)- 50 g di parmigiano reggiano - 80 g di formaggio magro spalmabile o ricotta - 2 uova - 1 carota tagliata a julienne - 1 zucchina tagliata a julienne - 1 peperone tagliato a julienne - 2 cipollotti tritati - 30 g di olio extravergine d’oliva- basilico q b - sale-pepe q b Varianti: Alle verdure indicate si possono unire melanzane, porri, fagiolini e altre verdure in base ai gusti e alla stagione.

Carbonara vegetariana - ricette light con gusto

carbonara vegetariana: Ingredienti per 4 persone 350 g di pasta (linguine o trenette)- 50 g di parmigiano reggiano - 80 g di formaggio magro spalmabile o ricotta - 2 uova - 1 carota tagliata a julienne - 1 zucchina tagliata a julienne - 1 peperone tagliato a julienne - 2 cipollotti tritati - 30 g di olio extravergine d’oliva- basilico q b - sale-pepe q b Varianti: Alle verdure indicate si possono unire melanzane, porri, fagiolini e altre verdure in base ai gusti e alla stagione.

Stuffed veal roll with spinach and mushrooms - Il Rotolo di vitello farcito con spinaci e funghi ha in sé tutta la bontà della cucina rustica contadina, delle verdure di stagione fresche e del bosco! #rotoloaglispinaci

Rotolo di vitello farcito con spinaci e funghi

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Focaccia con verdure di stagione  #ricette #food #recipes

Focaccia con verdure di stagione

Focaccia con verdure di stagione #ricette #food #recipes

ricette-pancarre-salate-dolci-facili-veloci-1

Ricette con pancarrè facili e veloci salate e dolci

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pasta fredda all'ortolana, ricetta per primo piatto estivo di pasta fredda condita con verdure di stagione, olive basilico. Un primo estivo colorato gustoso

Pasta fredda all'ortolana

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La paella vegetariana è un piatto spagnolo, di origini umili, a base di riso e…

Paella vegetariana

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Focaccia con verdure di stagione  #ricette #food #recipes

Focaccia con verdure di stagione

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Plumcake con piselli e prosciutto cotto (facilissimo) Chiarapassion Recipe cake salad

Plumcake con piselli e prosciutto

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Il Rotolo di vitello farcito con spinaci e funghi ha in sé tutta la bontà della cucina rustica contadina, delle verdure di stagione fresche e del bosco! #rotoloaglispinaci

Rotolo di vitello farcito con spinaci e funghi

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In archivio ho alcune ricette con degli ingredienti che, se non mi affretto a postare, "escono" di stagione. E' il caso di questo strudel con il cavolo nero. Breve cronostoria: mi...

Strudel di cavolo nero

In archivio ho alcune ricette con degli ingredienti che, se non mi affretto a postare, "escono" di stagione. E' il caso di questo strudel con il cavolo nero. Breve cronostoria: mi...

lista frutti di stagione - Cerca con Google

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Primi piatti estivi facili e veloci, ricette con verdure di stagione, carne o pesce, idee semplici e saporite, primi per la cena per ospiti all'improvviso

Primi piatti estivi facili e veloci

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