Ricette con verdure di campo

Carbonara di verdure | Sale&Pepe

Carbonara di verdure | Sale&Pepe

<b>Parmigiana di melanzane.</b> Ingredienti: 600 g melanzane, aglio 1 spicchio, 400 g mozzarella, 300 g passata di pomodoro, mezza cipolla, basilico fresco, olio di oliva extravergine, 300 g Parmigiano Reggiano grattugiato <br/>Tagliare le melanzane a  fette di circa 3 mm, metterle con sale grosso a perdere l'acqua amara, dopo lavarle e asciugarle bene. Affettare la mozzarella e farle perdere il liquido lasciandola riposare su un piatto inclinato.<br/>Far scaldare poco olio, soffriggere…

7 ricette che un italiano d.o.c. deve saper fare

<b>Parmigiana di melanzane.</b> Ingredienti: 600 g melanzane, aglio 1 spicchio, 400 g mozzarella, 300 g passata di pomodoro, mezza cipolla, basilico fresco, olio di oliva extravergine, 300 g Parmigiano Reggiano grattugiato <br/>Tagliare le melanzane a fette di circa 3 mm, metterle con sale grosso a perdere l'acqua amara, dopo lavarle e asciugarle bene. Affettare la mozzarella e farle perdere il liquido lasciandola riposare su un piatto inclinato.<br/>Far scaldare poco olio, soffriggere…

verdure pastella birra (6)

Verdure in pastella alla birra

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Portate la primavera nella schiscetta con questa sfiziosa torta salata perfetta per la vostra pausa pranzo a lavoro.

Portate la primavera nella schiscetta con questa sfiziosa torta salata perfetta per la vostra pausa pranzo a lavoro.

POLENTA DEL GIORNO PRIMA SALTATA IN PADELLA CON POMODORO E VERDURE DI CAMPO

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Alla prova del cuoco : torta arrotolata di crepes con verdure di campo

Alla prova del cuoco : torta arrotolata di crepes con verdure di campo

Sono in vena di spolpettamento, definiamolo così, dopo le polpette al sugo arrivano anche le crocchette di patate e verdure Ho aggiunto nell’impasto solo carote e spinaci per attenermi a ciò che si trova di stagione, ma ci stanno benissimo anche le verdure di campo tipiche di questo periodo che io qui non trovo. MI...

Sono in vena di spolpettamento, definiamolo così, dopo le polpette al sugo arrivano anche le crocchette di patate e verdure Ho aggiunto nell’impasto solo carote e spinaci per attenermi a ciò che si trova di stagione, ma ci stanno benissimo anche le verdure di campo tipiche di questo periodo che io qui non trovo. MI...

Melanzane in agrodolce: semplici e gustose. Perfette per accompagnare contorni di carne e pesce!  [Sweet and sour eggplant]

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Pesto di rucola e noci

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Raviolo di ricotta e maggiorana, con capretto e verdure di campo

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