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Lavender and Honey Panna Cotta www.tablescapesbydesign.com https://www.facebook.com/pages/Tablescapes-By-Design/129811416695

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da Ricette della Nonna

Speciale: il sambuco

Ricette con sambuco

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Cheesecake ai fiori e allo sciroppo di sambuco - Elderflower syrup and flower cheesecake | From Zonzolando.com

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Il pan meino (o pan de mej), è un Lombardo; il suo nome deriva da miglio, ingrediente molto usato in antichità e che, mischiato ad altre farine, serviva per produrre il pane. Con il tempo, il normale pane di miglio, si trasformò in un dolce zuccherato che veniva preparato per San Giorgio (23 aprile per il calendario ambrosiano) in cui si stipulavano i contratti per la fornitura di latte tra mandriani e lattai data in cui fiorivano i sambuchi il pan de mej veniva cosparso di fiori di sambuco

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