Ricette con salsicce sott'olio

Finocchietto selvatico all'olio. Potete utilizzare il finocchietto sott’olio per la preparazione di primi piatti, per insaporire carne di maiale e pollo, per aromatizzare sughi; per insaporire le salsicce con le patate, bruschette, focacce e perfino il pane fatto in casa.

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Salsicce sott'olio o sotto strutto?

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I friarielli sott'olio

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Fegatazzo di Ortona - Questo insaccato viene prodotto macinando parti suine come guanciale, ventresca, milza e polmone condite con scorza d'arancia, aglio, peperoncino e sale. Dopo l'insaccatura della carne in budello naturale, le carni vengono fatte asciugare e successivamente conservate sott'olio o sotto grasso per circa un anno. Il Fegatazzo di Ortona e' tipico dell'omonimo comune ma in generale e' diffuso in tutto l'Abruzzo.

Fegatazzo di Ortona - Questo insaccato viene prodotto macinando parti suine come guanciale, ventresca, milza e polmone condite con scorza d'arancia, aglio, peperoncino e sale. Dopo l'insaccatura della carne in budello naturale, le carni vengono fatte asciugare e successivamente conservate sott'olio o sotto grasso per circa un anno. Il Fegatazzo di Ortona e' tipico dell'omonimo comune ma in generale e' diffuso in tutto l'Abruzzo.

Non si sfugge alla propria nonna!: ARISTA SOTT'OLIO

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dill_pickles_cucumber_recipe

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Basil is easy to grow in the garden and if you harvest it right, it will continue to provide fresh leaves for seasoning (and pesto!) for months at a time. Basil is an easy one to add to your vegetable garden!

Growing Basil & Harvesting Basil to Keep it Producing All Season Long

Basil is easy to grow in the garden and if you harvest it right, it will continue to provide fresh leaves for seasoning (and pesto!) for months at a time. Basil is an easy one to add to your vegetable garden!

7 Ways to Preserve Fresh Basil - Pinetree Garden Seeds

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Freeze herbs in olive oil. On the agenda for this week!!

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What to pickle...

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