Ricette con pancetta steccata

Tradizionalmente composto semplicemente da fave fresche, piselli appena colti e carciofi, nella mia versione ho optato per la sostituzione delle fave con una saporitissima pancetta steccata. La ricotta completa ed amalgama alla perfezione questo capovaloro culinario d'altri tempi.

Tradizionalmente composto semplicemente da fave fresche, piselli appena colti e carciofi, nella mia versione ho optato per la sostituzione delle fave con una saporitissima pancetta steccata. La ricotta completa ed amalgama alla perfezione questo capovaloro culinario d'altri tempi.

Bocconcini di Pancetta Steccata con uva e robiola / Battened Bacon rolls with grapes and robiola cheese #recipe #bacon #charcuterie #SalumiPasini

Bocconcini di Pancetta Steccata con uva e robiola / Battened Bacon rolls with grapes and robiola cheese #recipe #bacon #charcuterie #SalumiPasini

Ho avuto la fortuna di poter trascorre qualche giorno al mare con i miei genitori, che ancora vivono a Salerno, e la mia mamma mi ha suggerito questa ricetta con gli spaghetti, le vongole veraci, zucchine bianche e fiori di zucca! L'accoppiata mi è sembrata subito molto interessante e così mi ci sono cimentata.

Ho avuto la fortuna di poter trascorre qualche giorno al mare con i miei genitori, che ancora vivono a Salerno, e la mia mamma mi ha suggerito questa ricetta con gli spaghetti, le vongole veraci, zucchine bianche e fiori di zucca! L'accoppiata mi è sembrata subito molto interessante e così mi ci sono cimentata.

tagliatelle con funghi

tagliatelle con funghi

linguine con pomodori secchi mandorle e scorza di limone

linguine con pomodori secchi mandorle e scorza di limone

Lasagne al forno con i broccoli

Lasagne al forno con i broccoli

Spaghetti con ricotta, pomodorini e pancetta affumicata  #ricette #food #recipes

Spaghetti con ricotta, pomodorini e pancetta affumicata

Spaghetti con ricotta, pomodorini e pancetta affumicata #ricette #food #recipes

Lasagnette veloci di melanzane #ricette #food #recipes

Lasagnette veloci di melanzane

Lasagnette veloci di melanzane #ricette #food #recipes

Ingredienti semplice, utilizzati con sapienza e perfettamente abbinati, che fanno di questo piatto un grande piatto.

Ingredienti semplice, utilizzati con sapienza e perfettamente abbinati, che fanno di questo piatto un grande piatto.

Ricette semplici e veloci con un occhio all'estetica ed alla presentazione perché un piatto va mangiato prima con gli occhi!

Ricette semplici e veloci con un occhio all'estetica ed alla presentazione perché un piatto va mangiato prima con gli occhi!

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