Ricette con farina petra 3

Le Ricette di Valentina: Impasto per pizza con la farina Petra 3 del molino...

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Ingredienti      600 g      farina 1 (Petra 3)      60 g      pecorino stagionato      pepe nero q. b.      150 g      lievito madre o      15 g      lievito di birra      80 g      olio extravergine d’oliva      320 g      acqua      10 g      sale      1 uovo per spennellare                 Setacciate la farina e miscelatela 20 grammi di pecorino. Sciogliete il lievito con l’acqua, unitelo alla farina; successivamente aggiungete il sale e l’olio e

Ingredienti 600 g farina 1 (Petra 3) 60 g pecorino stagionato pepe nero q. b. 150 g lievito madre o 15 g lievito di birra 80 g olio extravergine d’oliva 320 g acqua 10 g sale 1 uovo per spennellare Setacciate la farina e miscelatela 20 grammi di pecorino. Sciogliete il lievito con l’acqua, unitelo alla farina; successivamente aggiungete il sale e l’olio e

Si vede che ho ripreso le redini dei lievitati, eh? In questo nuovo anno si troveranno diverse ricette di pane nel blog: la voglia sopita per molto, troppo tempo alla fine non ha più retto ed è esplosa. In pratica un giorno sì ed...

Si vede che ho ripreso le redini dei lievitati, eh? In questo nuovo anno si troveranno diverse ricette di pane nel blog: la voglia sopita per molto, troppo tempo alla fine non ha più retto ed è esplosa. In pratica un giorno sì ed...

pizza con farina petra3 e poco lievito

pizza con farina petra3 e poco lievito

La Panificatrice Folle: Merende Ingredienti (per circa 40 madeleines)  100 g di ottimo burro 3 uova medie da galline felici (non tenute in orribili gabbie) 120 g di zucchero 1 pizzico di sale fino la buccia grattugiata di un limone profumato e non trattato 120 g di farina 00 (io mai 00, al massimo 0, ma per me, per i dolci, il meglio è la Petra 5 di Mulino Quaglia) 1 cucchiaino di lievito per dolci

La Panificatrice Folle: Merende Ingredienti (per circa 40 madeleines) 100 g di ottimo burro 3 uova medie da galline felici (non tenute in orribili gabbie) 120 g di zucchero 1 pizzico di sale fino la buccia grattugiata di un limone profumato e non trattato 120 g di farina 00 (io mai 00, al massimo 0, ma per me, per i dolci, il meglio è la Petra 5 di Mulino Quaglia) 1 cucchiaino di lievito per dolci

Pizza con pacchetelle di Piennolo del Vesuvio DOP L'Orto di Lucullo, Capperi di Salina Presidio Slow Food, aglio, origano di montagna e olio EVO DOP Pregio. Impasto con farina Petra 3 del Molino Quaglia.  Realizzata da #luigiacciaio  #pizzagourmet

Pizza con pacchetelle di Piennolo del Vesuvio DOP L'Orto di Lucullo, Capperi di Salina Presidio Slow Food, aglio, origano di montagna e olio EVO DOP Pregio. Impasto con farina Petra 3 del Molino Quaglia. Realizzata da #luigiacciaio #pizzagourmet

La zia Dona: Pizza soffice e croccante con Pasta Madre

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Pizza di pasta sfoglia

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Pane alle olive facile e veloce

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Le Ricette di Valentina: Soda bread con farina semintegrale

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Pane in pentola con pancetta e noci

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Pane allo yogurt | Ricetta con lievito naturale

Pane allo yogurt

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Mini cake salate (senza burro)

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Pane bianco alla menta

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Pane di campagna biologico

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Pane integrale al rosmarino e curry

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