La Polpetta Perfetta: Sformatini di spinaci e scamorza affumicata

La Polpetta Perfetta: Sformatini di spinaci e scamorza affumicata

Il minestrone d'orzo è un tipico ed antico piatto del Trentino Alto Adige, preparato con orzo perlato, verdure tagliate a piccoli cubetti e carne affumicata.

Il minestrone d'orzo è un tipico ed antico piatto del Trentino Alto Adige, preparato con orzo perlato, verdure tagliate a piccoli cubetti e carne affumicata.

Il polpettone di patate è più leggero del polpettone di carne ma altrettanto gustoso, con un ripieno di funghi, pancetta e scamorza affumicata.

Ricetta Polpettone di patate con funghi, pancetta e scamorza

Il polpettone di patate è più leggero del polpettone di carne ma altrettanto gustoso, con un ripieno di funghi, pancetta e scamorza affumicata.

Il polpettone al forno è un secondo piatto gustoso e scenografico, realizzato con carne tritata, uova, mollica di pane e formaggio e farcito con prosciutto cotto e provola. Io preparo il polpettone al forno con carne tritata mista di vitello e maiale ma potete utilizzare anche solo una delle due per l’intera quantità. L’impasto del polpettone è perfetto anche per preparare delle semplici polpette, da friggere o cuocere nel sugo di pomodoro! Perfetto per la tavola delle feste, il polpettone…

Il polpettone al forno è un secondo piatto gustoso e scenografico, realizzato con carne tritata, uova, mollica di pane e formaggio e farcito con prosciutto cotto e provola. Io preparo il polpettone al forno con carne tritata mista di vitello e maiale ma potete utilizzare anche solo una delle due per l’intera quantità. L’impasto del polpettone è perfetto anche per preparare delle semplici polpette, da friggere o cuocere nel sugo di pomodoro! Perfetto per la tavola delle feste, il polpettone…

La zuppa d'orzo è un tipico ed antico piatto del Trentino Alto Adige, preparato con orzo perlato, verdure tagliate a piccoli cubetti e carne affumicata.

La zuppa d'orzo è un tipico ed antico piatto del Trentino Alto Adige, preparato con orzo perlato, verdure tagliate a piccoli cubetti e carne affumicata.

Questa minestra di orzo della cucina alto atesina, o per essere più precisi della cucina delle Dolomiti, arricchita da speck e carne di maiale affumicata è perfetta in queste giornate invernali. Visto gli ingredienti di questa minestra vi suggeriamo di servirla come piatto unico

Questa minestra di orzo della cucina alto atesina, o per essere più precisi della cucina delle Dolomiti, arricchita da speck e carne di maiale affumicata è perfetta in queste giornate invernali. Visto gli ingredienti di questa minestra vi suggeriamo di servirla come piatto unico

Oggi vi delizio con un golosissimo pasticcio di patate, prosciutto e scamorza affumicata, un piatto semplice e nutriente, che piacerà a grandi e piccini!

Pasticcio di patate, prosciutto e scamorza

Oggi vi delizio con un golosissimo pasticcio di patate, prosciutto e scamorza affumicata, un piatto semplice e nutriente, che piacerà a grandi e piccini!

Involtini di pollo con provola affumicata e prosciutto cotto | Mela Cannella e Fantasia

Involtini di pollo con provola affumicata e prosciutto cotto

Involtini di pollo con provola affumicata e prosciutto cotto | Mela Cannella e Fantasia

Polpettone di patate con funghi, pancetta e scamorza

Ricetta Polpettone di patate con funghi, pancetta e scamorza

Polpettone di patate con funghi, pancetta e scamorza

Arrosto di maiale con fontina e pancetta affumicata

Arrosto di maiale con fontina e pancetta affumicata

Le #patate alla #paprika sono un #contorno semplicissimo da preparare ma davvero delizioso, ottimo per accompagnare secondi di carne o di pesce.

Patate alla paprika

Le #patate alla #paprika sono un #contorno semplicissimo da preparare ma davvero delizioso, ottimo per accompagnare secondi di carne o di pesce.

Involtini di pollo con provola affumicata e prosciutto cotto. Facili e veloci!

involtini di pollo

Involtini di pollo con provola affumicata e prosciutto cotto. Facili e veloci!

Il polpettone di patate è più leggero del polpettone di carne ma altrettanto gustoso, con un ripieno di funghi, pancetta e scamorza affumicata.

Ricetta Polpettone di patate con funghi, pancetta e scamorza

Il polpettone di patate è più leggero del polpettone di carne ma altrettanto gustoso, con un ripieno di funghi, pancetta e scamorza affumicata.

polpettone_ripieno_bardato_di_pancetta_affumicata

polpettone_ripieno_bardato_di_pancetta_affumicata

FRATELLI CORRÀ CARNE COTTA • Carne Affumicata: Puntine, Lonza e Stinco. Il nome Corrà dal 1850 è sinonimo di salumi tipici trentini che racchiudono la genuinità e il sapore delle tradizioni locali più antiche e più buone. Dalla bottega di Giacomo Corrà è nata un'azienda che oggi è una vera eccellenza artigiana, famosa per la qualità superiore dei suoi prodotti. La carne selezionata è di pregio e le ricette che vengono utilizzate sono... - Puntine Affumicate 350 g ca.

FRATELLI CORRÀ CARNE COTTA • Carne Affumicata: Puntine, Lonza e Stinco. Il nome Corrà dal 1850 è sinonimo di salumi tipici trentini che racchiudono la genuinità e il sapore delle tradizioni locali più antiche e più buone. Dalla bottega di Giacomo Corrà è nata un'azienda che oggi è una vera eccellenza artigiana, famosa per la qualità superiore dei suoi prodotti. La carne selezionata è di pregio e le ricette che vengono utilizzate sono... - Puntine Affumicate 350 g ca.

I tramezzini di carne sono una ricetta semplice e veloce da preparare, bastano 5 minuti in padella per avere pronta una cenetta davvero squisita.  GLI INGREDIENTI PER 4 TRAMEZZINI 500g di carne macinata 30g di mollica di pane 30g di pecorino 30g di parmigiano sale pepe 1 uovo prezzemolo  Per farcire: 100g di prosciutto cotto 100g di provola affumicata 200g di spinaci  LA PREPARAZIONE Mischiate la carne macinata con il parmigiano, l'uovo, il prezzemolo, il formaggio, il sale e il pepe. Cre...

I tramezzini di carne sono una ricetta semplice e veloce da preparare, bastano 5 minuti in padella per avere pronta una cenetta davvero squisita. GLI INGREDIENTI PER 4 TRAMEZZINI 500g di carne macinata 30g di mollica di pane 30g di pecorino 30g di parmigiano sale pepe 1 uovo prezzemolo Per farcire: 100g di prosciutto cotto 100g di provola affumicata 200g di spinaci LA PREPARAZIONE Mischiate la carne macinata con il parmigiano, l'uovo, il prezzemolo, il formaggio, il sale e il pepe. Cre...

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