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Dolci Gusti: sofficissima all'arancia

Dolci Gusti: sofficissima all'arancia

Bentrovate Caprette! Di ritorno dal mio viaggio tra le nebbie di Avalon ho tantissime cose da raccontarvi e molte  idee per nuove ricette di stampo britannico, ma per il momento devo smaltir...

Bentrovate Caprette! Di ritorno dal mio viaggio tra le nebbie di Avalon ho tantissime cose da raccontarvi e molte idee per nuove ricette di stampo britannico, ma per il momento devo smaltir...

Questa ricetta permette di realizzare un filetto estremamente raffinato dal gusto delicato. Tra i piatti preferiti dal famoso cuoco britannico Gordon Ramsay, non è appannaggio solo di grandi chef. Passo passo tutte le foto per realizzarlo in modo semplice e di sicuro successo!

Questa ricetta permette di realizzare un filetto estremamente raffinato dal gusto delicato. Tra i piatti preferiti dal famoso cuoco britannico Gordon Ramsay, non è appannaggio solo di grandi chef. Passo passo tutte le foto per realizzarlo in modo semplice e di sicuro successo!

TORTA GRANO SARACENO E MARMELLATA

TORTA GRANO SARACENO E MARMELLATA

Il curry, o piu' precisamente MASALA, e' un composto speziale di origine indiana; il termine curry e' una parola occidentalizzata dal popolo britannico derivante del sostantivo CARI, che significa zuppa.   Il curry e' una spezia ottenuta dal pestaggio con mortaio di diversi ingredienti:  il risultato puo' essere piccante (mild) o molto piccante (sweet; contrariamente al significato inglese della parola).

Il curry, o piu' precisamente MASALA, e' un composto speziale di origine indiana; il termine curry e' una parola occidentalizzata dal popolo britannico derivante del sostantivo CARI, che significa zuppa. Il curry e' una spezia ottenuta dal pestaggio con mortaio di diversi ingredienti: il risultato puo' essere piccante (mild) o molto piccante (sweet; contrariamente al significato inglese della parola).

Deliziosa crema al limone stile britannico, ottima per farcire crostate o dolci alla frutta.

Deliziosa crema al limone stile britannico, ottima per farcire crostate o dolci alla frutta.

Filetto alla wellington

Filetto alla wellington

La mia cucina in India: sapori indiani

La mia cucina in India: sapori indiani

Il Tikka Masala è un piatto popolare indiano a base di curry, lo si può trovare nei ristoranti di tutto il mondo. Le sue origini non sono chiare, alcuni affermano che sia nato in India, altri sono certi che sia stato concepito in un ristorante Indiano a Londra. Al di là delle discussioni sulle sue origini, rimane comunque uno dei cibi più popolari in Inghilterra, tanto da essere spesso considerato piatto nazionale Britannico.  Il Chicken Tikka Masala è composto da pezzettoni di pollo…

Il Tikka Masala è un piatto popolare indiano a base di curry, lo si può trovare nei ristoranti di tutto il mondo. Le sue origini non sono chiare, alcuni affermano che sia nato in India, altri sono certi che sia stato concepito in un ristorante Indiano a Londra. Al di là delle discussioni sulle sue origini, rimane comunque uno dei cibi più popolari in Inghilterra, tanto da essere spesso considerato piatto nazionale Britannico. Il Chicken Tikka Masala è composto da pezzettoni di pollo…

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