Ciambelle fritte ricoperte di zucchero, a lievitazione naturale con lievito madre. Un classico dolce da colazione ma ottimo anche all'ora del te, ottime!

Ciambelle con lievito madre

Ciambelle fritte ricoperte di zucchero, a lievitazione naturale con lievito madre. Un classico dolce da colazione ma ottimo anche all'ora del te, ottime!

Conversione da lievito di birra a pasta madre

Conversione da lievito di birra a pasta madre

Pane con farro e lievito madre, un modo semplice e comodo per sfornare un buon pane a lievitazione naturale e dal sapore unico e inconfondibile. Provatelo!

Pane con farro e lievito madre

Pane con farro e lievito madre, un modo semplice e comodo per sfornare un buon pane a lievitazione naturale e dal sapore unico e inconfondibile. Provatelo!

Pizza con la pasta madre | http://www.ilpastonudo.it/lievito-naturale/pizza-con-la-pasta-madre/

Pizza con la pasta madre | http://www.ilpastonudo.it/lievito-naturale/pizza-con-la-pasta-madre/

Creare il Lievito Madre Naturale o Pasta Madre partendo da zero.

Creare il Lievito Madre Naturale o Pasta Madre partendo da zero.

Fette biscottate integrali all'olio extravergine di oliva e licoli

Fette biscottate integrali all'olio extravergine di oliva e licoli

il pane della domenica - Creando si impara - Sperimentato: ottimo, da rifare sicuramente. E' cresciuto in maniera esplosiva in cottura, bellissimo e buonissimo. Siccome avevo poco tempo, ho messo 90 g di licoli (anzichè 30 g, per fare mezza dose) e la prima lievitazione l'ho fatta per 3 ore

il pane della domenica

il pane della domenica - Creando si impara - Sperimentato: ottimo, da rifare sicuramente. E' cresciuto in maniera esplosiva in cottura, bellissimo e buonissimo. Siccome avevo poco tempo, ho messo 90 g di licoli (anzichè 30 g, per fare mezza dose) e la prima lievitazione l'ho fatta per 3 ore

Sono letteralmente mesi che ci lavoro. Anzi, ci pensavo da anni: come fare la pizza sottile tipo pizzeria a casa???  E' iniziato tutto leggendo questa ricetta di Jeff Varasano con lievito naturale e la lievitazione lenta in frigo

Sono letteralmente mesi che ci lavoro. Anzi, ci pensavo da anni: come fare la pizza sottile tipo pizzeria a casa??? E' iniziato tutto leggendo questa ricetta di Jeff Varasano con lievito naturale e la lievitazione lenta in frigo

Molti consigli utilissimi per la gestione del lievito madre e l'impiego nelle ricette.

Lievito madre: uso, gestione e conservazione

Molti consigli utilissimi per la gestione del lievito madre e l'impiego nelle ricette.

Ricette per fare in casa con Lievito Madre il proprio pane, pizze, focacce e dolci...in modo semplice e naturale.

Ricette per fare in casa con Lievito Madre il proprio pane, pizze, focacce e dolci...in modo semplice e naturale.

Pinterest
Cerca