Rotolo tiramisù, un dolce facile con pasta biscotto e crema al mascarpone con tuorli pastorizzati. Ottimo per chi ama i dolci al caffè e cremosi. Una bontà

Rotolo tiramisù, che bontà

Rotolo tiramisù, un dolce facile con pasta biscotto e crema al mascarpone con tuorli pastorizzati. Ottimo per chi ama i dolci al caffè e cremosi. Una bontà

Torta tiramisu con crema al mascarpone di Montersino e uova pastorizzate. Una torta speciale adatta a compleanni e feste. Si scioglie in bocca !!

Torta Tiramisù con crema al mascarpone di Luca Montersino

Torta tiramisu con crema al mascarpone di Montersino e uova pastorizzate. Una torta speciale adatta a compleanni e feste. Si scioglie in bocca !!

Biscottini vegan, senza glutine e con farina di mais

Biscottini vegan, senza glutine e con farina di mais

carbonara vegetariana: Ingredienti per 4 persone 350 g di pasta (linguine o trenette)- 50 g di parmigiano reggiano - 80 g di formaggio magro spalmabile o ricotta - 2 uova - 1 carota tagliata a julienne - 1 zucchina tagliata a julienne - 1 peperone tagliato a julienne - 2 cipollotti tritati - 30 g di olio extravergine d’oliva- basilico q b - sale-pepe q b Varianti: Alle verdure indicate si possono unire melanzane, porri, fagiolini e altre verdure in base ai gusti e alla stagione.

Carbonara vegetariana - ricette light con gusto

carbonara vegetariana: Ingredienti per 4 persone 350 g di pasta (linguine o trenette)- 50 g di parmigiano reggiano - 80 g di formaggio magro spalmabile o ricotta - 2 uova - 1 carota tagliata a julienne - 1 zucchina tagliata a julienne - 1 peperone tagliato a julienne - 2 cipollotti tritati - 30 g di olio extravergine d’oliva- basilico q b - sale-pepe q b Varianti: Alle verdure indicate si possono unire melanzane, porri, fagiolini e altre verdure in base ai gusti e alla stagione.

Sei ricette di burger vegetali croccanti e saporiti Ecco una lista di ricette vegane per preparare i veggie burger I piatti sani e leggeri a base di verdure, si sa, non sono molto invitanti per i bambini e per chi non è attento all’alimentazione. Il modo a mio avviso più efficace per conquistare tutti, grandi e […]

Sei ricette di burger vegetali croccanti e saporiti Ecco una lista di ricette vegane per preparare i veggie burger I piatti sani e leggeri a base di verdure, si sa, non sono molto invitanti per i bambini e per chi non è attento all’alimentazione. Il modo a mio avviso più efficace per conquistare tutti, grandi e […]

Ricetta croissant sfogliati di Luca Montersino CREMA PASTICCERA (ricetta base) 800 gr di latte intero, 200 gr di panna, 300 gr di tuorli, 300 gr di zucchero, 40 gr di amido di mais, 35 gr di amido di riso, un baccello di vaniglia Bourbon.-Portate a bollore il latte con la panna e i semi di vaniglia. Nel frattempo montate con la frusta i tuorli e lo zucchero, poi incorporate gli amidi sempre montando. Versate il composto sopra il latte in ebollizione, amalgamate bene il tutto con la frusta.

Ricetta croissant sfogliati di Luca Montersino CREMA PASTICCERA (ricetta base) 800 gr di latte intero, 200 gr di panna, 300 gr di tuorli, 300 gr di zucchero, 40 gr di amido di mais, 35 gr di amido di riso, un baccello di vaniglia Bourbon.-Portate a bollore il latte con la panna e i semi di vaniglia. Nel frattempo montate con la frusta i tuorli e lo zucchero, poi incorporate gli amidi sempre montando. Versate il composto sopra il latte in ebollizione, amalgamate bene il tutto con la frusta.

Qualche giorno fa una cara amica mi ha consigliato di provare una ricetta un po’ particolare, trovata in un vecchio ricettario di f...

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Pasta frolla vegana, senza uova e senza burro, di Luca Montersino <3

Pasta frolla vegana, senza uova e senza burro, di Luca Montersino

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La crema zabaione è una crema vellutata e deliziosa a base di uova e marsala, stupenda da gustare da sola, ottima come farcitura per torte e bignè.

Crema zabaione, ricetta di Iginio Massari

La crema zabaione è una crema vellutata e deliziosa a base di uova e marsala, stupenda da gustare da sola, ottima come farcitura per torte e bignè.

Gnocchi di patate senza uova

Gnocchi di patate senza uova a prova di imbranato

Gnocchi di patate senza uova

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