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da Profumi Sapori & Fantasia

Gnocchi di ricotta e parmigiano ricetta base

Gnocchi di ricotta e parmigiano;500 g ricotta di pecora- 2 uova intere medie-120 g parmigiano grattugiato-280 g farina + quella necessaria per la lavorazone-noce moscata-sale ricotta asciutta, aggiungete uova, il parmigiano, la farina, la noce moscata e un pizzicone di sale. aggiungete poca farina alla volta mentre impastate.preparare gli gnocchi.sistemateli su vassoi con carta forno infarinata. potrete prepararne a volontà poi congelarli nei vassoi fino a sistemarli in sacchetti a porzioni.

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Crema di mascarpone all'antica - Questa versione della crema di mascarpone è la ricetta di una volta, quella che si tramandava nelle famiglie milanesi

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da Dulcisss in forno by Leyla

Camy cream alla nutella: crema al mascarpone e nutella senza uova

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da Profumo di Glicine

Carbonara vegetariana - ricette light con gusto

carbonara vegetariana: Ingredienti per 4 persone 350 g di pasta (linguine o trenette)- 50 g di parmigiano reggiano - 80 g di formaggio magro spalmabile o ricotta - 2 uova - 1 carota tagliata a julienne - 1 zucchina tagliata a julienne - 1 peperone tagliato a julienne - 2 cipollotti tritati - 30 g di olio extravergine d’oliva- basilico q b - sale-pepe q b Varianti: Alle verdure indicate si possono unire melanzane, porri, fagiolini e altre verdure in base ai gusti e alla stagione.

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da Dolcipocodolci

Impasto per gnocchi perfetti / Blog

Impasto per gnocchi perfetti con purè di patate del giorno prima, uova e farina! Si può preparare in anticipo o all'ultimo momento in 5 minuti. Mai più gnocchi troppo sodi o troppo morbidi, con questo impasto la riuscita è assicurata..QUI la Ricetta http://blog.giallozafferano.it/dolcipocodolci/impasto-per-gnocchi-perfetti/

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da Dulcisss in forno by Leyla

Torta Tiramisù con crema al mascarpone di Luca Montersino

Torta tiramisu con crema al mascarpone di Montersino e uova pastorizzate. Una torta speciale adatta a compleanni e feste. Si scioglie in bocca !!

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da Fidelity Cucina

Torta cioccolato e ricotta con crema al mascarpone

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da blog.giallozafferano.it

Crema zabaione, ricetta di Iginio Massari

La crema zabaione è una crema vellutata e deliziosa a base di uova e marsala, stupenda da gustare da sola, ottima come farcitura per torte e bignè.

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da lifferia

Gnocchi di patate senza uova a prova di imbranato

Gnocchi di patate senza uova

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PASSATELLI IN BRODO RICETTA CON FOTO PASSO A PASSO COME DA TRADIZIONE ROMAGNOLA INGREDIENTI: UOVA- PANE GRATTUGIATO-GRANA-NOCE MOSCATA-LIMONE-SALE-BRODO DI CARNE

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