Ricetta Uova sode morbide alla giapponese: Queste uova sono molto, molto particolari e sono elemento imprescindibile nel famoso ramen giapponese, in particolare quello di Yokohama chiamato nello specifico le-kei. Il ramen è un piatto composito, è costituito principlamente dalle tagliatelle di frumento presentate in brodo di carne o pesce.

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La ricetta di un famoso street food giapponese, il ramen di Hiro (tagliatelle in brodo) di Hiro Shoda del 29 marzo 2016, a "La prova del cuoco"

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La pasta con zucchine è un primo piatto vegetariano, molto semplice e veloce da preparare. Vediamo insieme la ricetta ed alcune varianti altrettanto sfiziose

Pasta con zucchine

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